தேவையான பொருட்கள் சாமை - அரை கப் வரகரிசி - அரை கப் ஜவ்வரிசி - கால் கப் கொண்டைக்கடலை - கால் கப் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி பச்சைமிளகாய் - 4 சிறியது. தாளிதம் செய்ய பிரிஞ்சி இலை - 2 கிராம்பு...

தேவையான பொருட்கள் காஞ்சிபுரம் உப்புமா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ரவா-150கிராம்(3நிமிடம் லேசாக வறுக்கவும்) மீடியம் அளவு வெங்காயம்-2 தேங்காய் துறுவல்-3டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்-3டீஸ்பூன் (பெரியது) உப்பு தூள்-தேவையான அளவு பச்சை மிளகாய்-1 இஞ்சி சிறிய துண்டு-1 முழு மிளகு-1/2 டேபிள் டீஸ்பூன் கடுகு-1/2 டேபிள் டீஸ்பூன் முழு சீரகம்-1/2 டேபிள் டீஸ்பூன் உடைத்த உளுந்து-1 டேபிள் ஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் 1 1/2 டம்ளர் கோதுமை மாவு 1 கைப்பிடி முருங்கைக் கீரை 1/2 டம்ளர் சுடு தண்ணீர் 1/4 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1/4 ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 2 ஸ்பூன் நெய் உப்பு, எண்ணெய் தேவையான அளவு செய்முறை: வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்த முருங்கைக்கீரையை...

தேவையான பொருட்கள் 1மீடியம் சைஸ் காலிஃப்ளவர் 2மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் 2 தக்காளி 2பச்சை மிளகாய் 1இன்ச் இஞ்சி 10 பூண்டு பற்கள் 2 ஸ்பூன் வரை கொத்து மல்லித் தூள் 1ஸ்பூன் வரமிளகாய் தூள் 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் தேவையான அளவுஉப்பு 1இன்ச் பட்டை 3கிராம்பு 1ஏலக்காய்...

தேவையான பொருட்கள் பொன்னி பச்சரிசி - 200 கிராம் பாசிப்பருப்பு - 150 கிராம் கத்தரிக்காய் - 2 வாழைக்காய் - பாதி மாங்காய் துண்டு - 4 சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - பாதி கொத்தவரங்காய் - ஒரு கைப்பிடி பரங்கி, பூசணி தலா- ஒரு சிறிய துண்டு, அவரை - 6 புளி -...

தேவையான பொருட்கள் 1 கப் கறிவேப்பிலை 1/2 ஸ்பூன் வெந்தயம் 1/2 ஸ்பூன் மிளகு 1 ஸ்பூன் சீரகம் 4வர மிளகாய் சிறிதளவுபுளி 1/4 ஸ்பூன் பெருங்காய தூள் சிறிதளவுவெல்லம் 1சிறு துண்டு இஞ்சி 5 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் 1 ஸ்பூன் கடுகு செய்முறை வெறும் வாணலியில் வெந்தயத்தை வருத்துக் கொள்ளவும்.அதே வாணலியில் மிளகு சீரகம்...

தேவையான பொருட்கள் 6 லிருந்து 8மிதிபாகற்காய் 2 கப்வெண் புழுங்கலரிசி எலுமிச்சை அளவுபுளி 1 டீ ஸ்பூன்ம.தூள் சிறு கட்டிவெல்லம் ருசிக்குஉப்பு 2 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் வறுக்க:- சி.மிளகாய் 10 1ஸ்பூன்வெந்தயம் 1ஸ்பூன்மிளகு தாளிக்க:- கடுகு 1 டீ ஸ்பூன் 1டீ ஸ்பூன்வெந்தயம் 2சி.மிளகாய் 2ப.மிளகாய் 4 டேபிள் ஸ்பூன்ந.எண்ணெய் 2 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை தேவையான அளவுதண்ணீர்...

தேவையான பொருட்கள் மல்லிவிதை(தனியா)-2 ஸ்பூன் சீரகம் -1ஸ்பூன் சோம்பு -அரைஸ்பூன் மிளகு- அரைஸ்பூன் வரமிளகாய்- 3 பெரியவெங்காயம்- 3 தக்காளி - 2 பச்சை மிளகாய்-3 பூண்டு பல்- 6 இஞ்சி- 1 துண்டு சின்னபட்டை - 3 ஏலக்காய் - 3-4 பனீர்-1 பாக்கெட் மஞ்சள்தூள் -கால்ஸ்பூன் மல்லிதழை- சிறிதளவு சமையல்எண்ணெய்- தேவைக்கு...

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ அரிசி 1/2 கிலோ தக்காளி 4 பச்சை மிளகாய் 1/2 கப் சின்ன வெங்காயம் 2டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக கட் செய்த கொத்தமல்லித்தழை 1/4 கப் புதினா கட் செய்தது 20 கிராம் பூண்டு தோல் உரித்தது 20 கிராம் இஞ்சி 8சிறு துண்டு பட்டை 8 இலவங்கம் 8...