தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி - 1 கப் சுண்டல் - 2 கப் குடைமிளகாய் - 2 இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் சாட் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் நெய் - 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்ப்பால் - 2 கப் பிரியாணி இலை - 1 தக்காளி - 3 பட்டை -...

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை ரஸ்க் - 8 முதல் 10 சோயா பன் - 1 கப் வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - ½...

தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரிக்காய் - 1 கப் (துருவியது) புளித்த மோர் - 1 கப் தேங்காய்ப்பால் - ½ கப் பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - ¼ டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கு தாளிக்க: கடுகு -...

தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி - 1 கப் அத்திப்பழம் - 4 துண்டுகள் பேரீச்சம் பழம், பாதாம் பருப்பு (ஊறவைத்து தோலுரித்தது) பிஸ்தா, செர்ரிப்பழம், முந்திரி - தலா 10 காய்ந்த திராட்சை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆல்பக்கோடா பழம் - 6 நெய், உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: புழுங்கல் அரிசியை...

தேவையானவை: பச்சரிசி - கால் கிலோ புழுங்கலரிசி - கால் கிலோ உளுத்தம் பருப்பு - 50 கிராம் கேரட் - 100 கிராம் பீன்ஸ் - 50 கிராம் கடலைப் பருப்பு - 25 கிராம் பச்சை மிள காய் - 5 எண்ணெய் - 200 கிராம் உப்பு - தேவைக் கேற்ப....

தேவையான பொருட்கள்: *சுண்டைக்காய் 1 கப் *கடலைமாவு 1/2 கப் *அரிசி மாவு 2 டேபிள்ஸ்பூன் *மிளகாய் தூள் 1/2 டீஸ்பூன் *மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு *உப்பு தேவைக்கு *எண்ணெய் பொரிக்க *புளிப்பு மோர் 2 கப் *தேங்காய் 1/2 கப் *சீரகம் 1/2 டீஸ்பூன் *பச்சை மிளகாய் 2 *இஞ்சி சிறிதளவு *மஞ்சள் தூள்...

தேவையானவை: கோதுமை ரவை - 200 கிராம் குடைமிளகாய் - 1 பீன்ஸ் - 10 பச்சை மிளகாய் - 1 பச்சைப்பட்டாணி - 100 கிராம் வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு தலா - 1 புதினா ஒரு கைப்பிடி அளவு வறுத்த முந்திரி - 10 எண்ணெய், நெய் தலா - 1 தேக்கரண்டி...

தேவையானவை: தோசை மாவு - 1 கப், வேகவைத்த மக்ரோனி - ½ கப், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், துருவிய கேரட் - தலா ½ கப், கடுகு, மஞ்சள் தூள், பாவ் பாஜி மசாலா, சென்னா மசாலா, மிளகாய் தூள் - தலா ½ டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் -...

தேவையானவை: கெட்டி அவல் - 200 கிராம் நாட்டு சர்க்கரை - 100 கிராம் நெய் - 50 கிராம், முந்திரி திராட்சை - தலா 25 கிராம் பாதியளவு வேகவைத்த துவரம் பருப்பு - ¼ கப் மஞ்சள் பொடி உப்பு - தலா ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் பொடி - ½ டீஸ்பூன்...