தேவையானவை: முளைக்கட்டிய வெந்தயம் - 50 கிராம், கேழ்வரகு மாவு - 250 கிராம், வெங்காயம் - 100 கிராம், அரிந்த பச்சை மிளகாய் - 3, உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் - 50 மிலி. செய்முறை: வெந்தயத்தில் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அதில் அரிந்த வெங்காயம், பச்சை...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப் காய்க்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழக்கு, சோயா, பட்டாணி, மீல்மேக்கர்) 1நறுக்கிய வெங்காயம் 1நறுக்கிய தக்காளி 1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சாள் தூள் உப்பு 2டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் கொத்தமல்லி,கறிவேப்பிலை அரைக்க: 1/2 கப் தேங்காய் துருவல் 2-3 பச்சை மிளகாய் 1டேபிள்ஸ்பூன் வேர்க்கடலை 1டீஸ்பூன் சீரகம் 1டீஸ்பூன்...

தேவையானவை: பிரெட் ஸ்லைஸ் - 10, ரவை - 1 கப், தயிர் - 1 கப், அரிசி மாவு - 3 தேக்கரண்டி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் - 100 கிராம். செய்முறை: பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி, சிறியதுண்டுகளாக்கவும். அதனுடன் ரவை, தயிர், உப்பு, அரிசி மாவு, தண்ணீர் தேவையான அளவு...

தேவையான பொருட்கள் இட்லி மாவு - ஒரு கப் (பெரியது) வெங்காயம் - 3 பச்சை மிளகாய் - 6 கறிவேப்பிலை & கொத்தமல்லி - ஒரு கைப்பிடி கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு - ஒரு கைப்பிடி மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் சாட் மசாலா - 2 ஸ்பூன் உப்பு -...

தேவையானவை: பிரெட் ஸ்லைசுகள் - 5, கோதுமை மாவு - 1 கப், ரவை - 1 டீஸ்பூன், உப்பு - ேதவைக்கேற்ப, எண்ணெய் - 300 கிராம். செய்முறை: பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி விட்டு, துண்டுகளாக்கி, மிக்ஸியில் போட்டு பொடிக்கவும். அதனுடன் கோதுமை மாவு, உப்பு, ரவை, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து...

தேவையானவை பனீர் - 100 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி - கால் கிலோ பீன்ஸ் - 7 கேரட் - 1 கேப்சிகம் - 1 சிறியது மிளகுத் தூள் - 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி பூண்டு - 5 பல் பச்சை மிளகாய் - 4 உப்பு -...

தேவையானவை பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப் ஸ்வீட் கார்ன் - 1 கப் வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 1 மிளகாய்த்தூள் - அரை தேக்கரண்டி பிரியாணி மசாலா - அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு...

தேவையான பொருட்கள் 2எலுமிச்சை பழம் 3 பச்சை மிளகாய் 2காய்ந்த மிளகாய் 4தேங்காய் துண்டுகள் 1/2 ஸ்பூன் சீரகம் 3 கப் சாதம் 1ஸ்பூன் கடலை பருப்பு 1/2ஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம் பருப்பு 1/4 ஸ்பூன்மஞ்சத்தூள் தேவைக்கு உப்பு தேவைக்கு எண்ணெய் ஒரு கொத்து கருவேப்பிலை கொத்தமல்லித்தழை செய்முறை: முதலில் பச்சை மிளகாய் சீரகம் தேங்காய்சிறிது...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்கருப்பு கவுணி அரிசி சோறு 2 கப்பச்சரிசி 1 மேஜைக்கரண்டிஉளுந்து ஆப்ப மாவு கரைசல் 15 குழிக்கரண்டிகள்கவுணி அரிசி ஆப்பமாவு 1முட்டை 1 குழிக்கரண்டிதேங்காய் கட்டிப்பால் 2 தேக்கரண்டிஎண்ணெய் தேவைக்கேற்பஉப்பு 1 சிட்டிகைசோடா உப்பு 5 குழிக்கரண்டிகள்தண்ணீர் செய்முறை: முதலில் நன்றாக ஊற வைத்த பச்சரிசியை உளுந்துடன் சேர்த்து அரைத்து பின்பு...