தேவையானவை: தேங்காய் - 1, பச்சரிசி - 1 டீஸ்பூன், வெல்லம் - ½ கப், ஏலத்தூள் - ¼ டீஸ்பூன், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி - 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: தேங்காயை துருவி, சிறிது வெந்நீர் சேர்த்து, பச்சரிசி சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துப் பாலெடுக்கவும். மூன்று முறை நீர் சேர்த்து அரைத்து பால்...

தேவையான பொருட்கள் 1.5 கப் பால் பவுடர் 0.5 கப் சர்க்கரை 0.5 கப் தண்ணீர் 1ஸ்பூன் நெய் அலங்கரிக்க 10கிராம்பு சிகப்பு புட் கலர் பிரஷ் 10 பிஸ்தா செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும்.மிதமான சூட்டில் ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்ஐந்து நிமிடம் கொதித்தவுடன், ஒட்டும்...

தேவையான பொருட்கள் 1 கப் ரவை 1/2 கப் சீனி 1/4 கப் தேங்காய் துருவல் 2 மேசைக்கரண்டி நெய் 10 முந்திரிப் பருப்பு 10கிஸ்மிஸ் பழம் 1/4 கப் பால் செய்முறை 2 மேசைக்கரண்டி நெய்யில் முந்திரிப் பருப்பு, கிஸ்மிஸ் பழம் இரண்டையும் வறுத்து அதோடு ஒரு கப் ரவையைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.1/2 கப்...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப் ரவை 8 மேஜை கரண்டி நெய் 1 கப்பால் 1 கப் சர்க்கரை 10 முந்திரிப் பருப்பு 1 மேஜை கரண்டி உலர் திராட்சை செய்முறை முதலில் ஒரு கடாயில் 2 மேசைக்கரண்டி நெய் ஊற்றி ரவையை நன்றாக பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு மிக்ஸியில் சர்க்கரையை நன்றாக...

தேவையான பொருட்கள் 450g நெய் 150g கடலை மாவு 25gமில்க் பவுடர் 25g மைதா 300gசர்க்கரை 150g தண்ணீர் செய்முறை 200 கிராம் நெய்யில் கடலை மாவு 25 கிராம் மில்க் பவுடர் 25 கிராம் மைதா எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.600 கிராம் சர்க்கரையை 150 எம்எல் தண்ணீர் ஊற்றி பாகு கம்பி...

தேவையானவை: சத்து மாவு 1½ கப், மைதா அல்லது கோதுமை மாவு - 1 கப், பேக்கிங் பவுடர் - 2 ஸ்பூன், பேக்கிங் சோடா - 1 ஸ்பூன், உப்பு -சிட்டிகை, உடைத்த நட்ஸ் - ½ கப், முட்டை - 3, வெண்ணெய் - ½ கப், வெல்லம் - ½...

தேவையானவை: மைதா - 1 கப், கோதுமை மாவு - ¾ கப், கோகோ பவுடர் - ¼ கப், சர்க்கரைப் பொடி - ¾ கப், செவ்வாழைப் பழம் - 4, பட்டர் - ¾ கப், பேக்கிங் பவுடர் - ½ டீஸ்பூன், பேக்கிங் சோடா - ¼ டீஸ்பூன், வெனிலா...

தேவையானவை: தோல்நீக்கிய பரங்கி விதை (டிபார்ட் மெண்ட் ஸ்டோரில் கிடைக்கும்) - 100 கிராம், நிலக்கடலை வறுத்தது - 50, கருப்பட்டி (அ) பனங்கற்கண்டு - 200 கிராம், உருக்கிய நெய் - 100 கிராம், ஏலத்தூள், உப்பு - சிட்டிகை, குங்குமப்பூ இதழ் - 4 (சூடான பாலில் கரைக்கவும்), சர்க்கரை இல்லாத பால்...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்பச்சரிசி மாவு 2‌டேபிள் ஸ்பூன்உளுத்தம் பருப்பு 2டேபிள் ஸ்பூன்பொட்டுக்கடலை 2 டேபிள்ஸ்பூன்கடலைப்பருப்பு 1 டீஸ்பூன்மிளகாய்தூள் 1 டீஸ்பூன்எள் 1/2 டீஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் தே.அளவுஉப்பு - எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு சிறிதளவுகறிவேப்பிலை செய்முறை பச்சரிசி மாவு, மிளகாய்தூள், எள், பெருங்காயத்தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.உளுத்தம் பருப்பை வானலியில் வறுத்து அதனுடன் பொட்டுக்கடலை சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்....