கருப்பு உளுந்து சட்னி

தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் - 6 (காரத்திற்கு ஏற்ப) * கருப்பு உளுந்து - 4 டேபிள் ஸ்பூன் * கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து * பூண்டு - 4-5 பல் * சின்ன வெங்காயம் - 6 * தக்காளி - 3 (நறுக்கியது)...

உருளைக்கிழங்கு வெள்ளை குருமா

தேவையான பொருட்கள்: அரைப்பதற்கு... * பொட்டுக்கடலை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் * சோம்பு -1 டீஸ்பூன் * கசகசா -1 டீஸ்பூன் * மல்லி -1 டீஸ்பூன் * முந்திரி -7-8 * துருவிய தேங்காய் - 1 கப் * தண்ணீர் - தேவையான அளவு தாளிப்பதற்கு: * எண்ணெய் - 2...

கேரளா மாம்பழ புளிசேரி ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்: * 4 பழுத்த சிறிய மாம்பழம் *1 கப் தயிர் *1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் *1/4 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் *1 டேபிள் ஸ்பூன் வெல்லம் *1 கொத்து கறிவேப்பிலை *தேவையான அளவு உப்பு அரைக்க: *1 கப் தேங்காய் *2 பச்சை மிளகாய் *½ ஸ்பூன் சீரகம் தாளிக்க: *1...

ஓமவல்லி ரசம்

தேவையானவை: ஓமவல்லி இலை - 6 மிளகு - 1 தேக்கரண்டி துவரம்பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி தனியா - 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் வற்றல் - 2 பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை தக்காளி - 2 கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு உப்பு - தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மிளகு,...

சோயா கைமா குழம்பு

தேவையானவை: சோயா உருண்டைகள் - 20 பச்சைப் பட்டாணி (விருப்பப்பட்டால்) - கால் கப் பெரிய வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 4 கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான அளவு. தாளிக்க: பட்டை - ஒரு துண்டு, சோம்பு - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் - கால் கப். அரைக்க:தேங்காய் துருவல்...

இளந்தேங்காய் குழம்பு

தேவையானவை: சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப் முற்றாத இளம் தேங்காய் - ஒரு மூடி நன்குபழுத்த தக்காளி - 4 புளி - எலுமிச்சை அளவு மிளகாய்தூள் - இரண்டரை டீஸ்பூன் தனியா தூள்- ஒன்றரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு. தாளிக்க: கடுகு- அரை...

பனீர் வெள்ளை மிளகு குழம்பு

தேவையானவை: பனீர் - 200 கிராம் சின்ன வெங்காயம் - அரை கப் பூண்டு - கால் கப் தக்காளி - 3 புளி - எலுமிச்சை அளவு உப்பு - தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை - சிறிது. அரைக்க: வெள்ளை மிளகு - ஒன்றரை டீஸ்பூன் சீரகம் - 2 டீஸ்பூன் பூண்டு -...

பேரவையை விட்டு வெளியேறிய சில நிமிடங்களில் ஆளுநர் மாளிகை செய்திக்குறிப்பு... ஒன்றியத்தில் இருந்து ஸ்கிரிப்ட் முந்தைய நாளே ஆளுநர் ஆர்.என்.ரவிக்கு வந்துவிட்டதா? ஆர்.எஸ்.பாரதி பேட்டி

சென்னை: ஆளுநர் சட்டமன்றத்தை விட்டு வெளியேறிய சில நிமிடத்தில் ஆளுநர் மாளிகை செய்திக் குறிப்பு வெளியிடுகிறது என்றால் ஒன்றியத்திலிருந்து ஸ்கிரிப்ட் முந்தைய நாளே வந்துவிட்டதா? என்றும், பிரதமர் மோடி பங்கேற்ற விழாவிலேயே தேசிய கீதம் மறுக்கப்பட்ட போது ஆளுநரின் இதயம் ஏன் துடிக்கவில்லை என்றும் சரமாரி கேள்வி எழுப்பி திமுக கடும் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளது. திமுக...

வத்தல் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் 2 டீஸ்பூன்சுண்டைக்காய் வற்றல் 100 கிராம்சின்ன வெங்காயம் 10 பல்பூண்டு எலுமிச்சை அளவுபுளி 1/4 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் 2 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள 2 டீஸ்பூன்மல்லிதூள் தேவையான அளவுஉப்பு 2 தேக்கரண்டிநல்லெண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்கடுகு 2 டீஸ்பூன் உ பருப்பு 2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் 2 டீஸ்பூன்மிளகு பெருங்காயத்தூள கறிவேப்பிலை தாளிக்க செய்முறை: கடாயில்...

கடப்பா காரச் சட்னி

தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் 2 மீடியம் சைஸ் தக்காளி 2 பெரிய பல் பூண்டு 4 புளி நெல்லிக்காய் அளவு கல் உப்பு ருசிக்கு சி. மிளகாய் 6 காஷ்மீரி மிளகாய் 3 தாளிக்க:- கடுகு 3/4 டீ ஸ்பூன் சி. மிளகாய் 3 கறிவேப்பிலை 1 ஆர்க்கு ந.எண்ணெய் 3 1/2 டேபிள்...