கேபேஜ் சில்லி பால்ஸ்
தேவையான பொருட்கள் 2 கப்துருவிய முட்டைக்கோஸ்- -1 டீஸ்பூன்துருவிய இஞ்சி பூண்டு பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்-1 -1 டீஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் தேவையானஅளவு உப்பு பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் -2 டீஸ்பூன்அரிசி மாவு -2 டீஸ்பூன்கார்ன் பிளவர் மாவு 3 டீஸ்பூன்கடலைமாவு- எண்ணெய் செய்முறை: முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும்...
சில்லி முட்டை
தேவையான பொருட்கள் 6 முட்டை 2 ஸ்பூன் சோள மாவு இரண்டு ஸ்பூன் மைதா மாவு ஒரு ஸ்பூன் அரிசி மாவு ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 2 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு சிட்டிகை சோடா உப்பு சிறிதளவுகேசரி பவுடர்(தேவைப்பட்டால்) தேவையானஅளவு...
மேகி சர்க்கரை பொங்கல்
தேவையான பொருட்கள் 1 பாக்கெட் மேகி நூடுல்ஸ் 1/2டம்ளர் பால் 100கிராம் வெல்லம் 1/2மூடி தேங்காய் துருவல் 10 முந்திரி 10 காய்ந்த திராட்சை 2 ஏலக்காய் 11/2டம்ளர் தண்ணீர் செய்முறை: தேவையான பொருட்களை எடுத்து கொள்ளவும்.முதலில் மேகி நூடுல்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அது மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு வேக விடவும்....
காஞ்சீபுரம் இட்லி
தேவையான பொருட்கள் 1 கப் பச்சரிசி 1 கப் புழுங்கல் அரிசி 1/4 கப் உளுத்தம்பருப்பு 1 மேஜை கரண்டி வெந்தயம் 1 மேஜை கரண்டி சுக்கு தூள் 1 மேஜை கரண்டி மிளகு தூள் 1 மேஜை கரண்டி ஜீரக தூள் 1/2 மேஜை கரண்டி பெருங்காய தூள் 1 மேஜை கரண்டி...
மதுரை ஸ்பெஷல் சிக்கன் சுக்கா
தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ சிக்கன் 3வெங்காயம் 2தக்காளி 2வர மிளகாய் 2பச்சை மிளகாய் 4கொத்து கருவேப்பிலை தேவையானஅளவுகொத்தமல்லி 1 மேஜை கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் 1 மேஜை கரண்டி தனியா தூள் 1/ 2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள் 1 மேஜை கரண்டி மிளகுத்தூள் 1மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு...
ஸ்வீட் கார்ன் வெஜ் பட்டர் சூப்
தேவையான பொருட்கள் 2 கப்ஸ்வீட் கார்ன் (உரித்ததது) 1மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் 1மீடியம் சைஸ் தக்காளி 2மீடியம் சைஸ் கேரட் 1 டேபிள் ஸ்பூன்பட்டர் 1 ஸ்பூன்மிளகு, சீரகம் பொடித்தது ருசிக்குஉப்பு 2 ஸ்பூன்நறுக்கின கொத்தமல்லி தழை தேவையான அளவுதண்ணீர் அலங்கரிக்க:- மிளகு, சீரக தூள், பட்டர், கொத்தமல்லி தழை செய்முறை: ஸ்வீட் கார்னை...
டமேட்டோ கூட்டு
தேவையான பொருட்கள் 6பெரிய தக்காளி 4மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் 1/4 கப்ப.பருப்பு 1 டேபிள் ஸ்பூன்க.பருப்பு 1 டீ ஸ்பூன்ம.தூள் 1 ஸ்பூன்தனி மிளகாய் தூள் ருசிக்குஉப்பு தாளிக்க:- 1 டீ ஸ்பூன்கடுகு 1/2 ஸ்பூன்உ.பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்சீரகம் 6சீவின பெரிய பூண்டு 2ப.மிளகாய் 2சி.மிளகாய் 1 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத் தூள் 1 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை 1...
கர்நாடகா ஸ்பெஷல் சித்ரான்னம்
தேவையான பொருட்கள் 4 கப்உதிரியாக வடித்த சாதம் 4சாறுள்ள எலுமிச்சம்பழம் ருசிக்குஉப்பு 1/4 கப்பாதியாக உடைத்த முந்திரி 1 டீ ஸ்பூன்ம.தூள் 1 டீ ஸ்பூன்தாளிக்க:- கடுகு 3/4 ஸ்பூன்க.பருப்பு 3/4 ஸ்பூன்உ.பருப்பு 1டேபிள் ஸ்பூன்நறுக்கின ப.மிளகாய் 1 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத் தூள் 1 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை 1 டேபிள் ஸ்பூன்ந.எண்ணெய் வறுத்த முந்திரி துண்டுகள்...
பட்டர் குக்கீஸ்
தேவையான பொருட்கள் 100கிராம் பட்டர் 3/4கப் மைதா மாவு 1/4கப் சோள மாவு 5டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த சர்க்கரை 1/2ஸ்பூன் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் தேவையானஅளவு சாகோ சிப்ஸ் செய்முறை: தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.வெண்ணெயை, 30நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்ப நிலையில் வைக்கவும்.குக்கீஸ் வேக வைக்கும் தட்டில் வெண்ணெய் சிறிதளவு தடவி பட்டர் பேப்பர்...