தேவையான பொருட்கள் சுக்கு - சிறிதளவு புதினா - ஒரு கைப்பிடி தனியா - 1 டீஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சாறு - 1 டீஸ்பூன் தேன் - 1 டேபிள் ஸ்பூன். செய்முறை அடுப்பில் வாணலி வைத்து தனியா, சீர்கம், ஓமம் ஆகியவற்றை தனித்...

தேவையான பொருட்கள் 2கப் சாதம் 2டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் 3 டேபிள் ஸ்பூன் ஃப்ரெஷ் க்ரீம் தேவையானஅளவு உப்பு 1 கப் ஆறின பால் 1டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் 1/2டீஸ்பூன் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு 1 பச்சை மிளகாய் பொடியாக கட் செய்தது சிறிதளவுகறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை 2 சிட்டிகை பெருங்காயத்தூள் 2டீஸ்பூன் பொடியாக கட் செய்த இஞ்சி...

தேவையான பொருட்கள் 3 பேரிச்சம் பழம் தலா 2 முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா கால் மூடி சிறிய தேங்காய் 1 ஸ்பூன் பாதாம பிசின் 1 சிட்டிகை சப்ஜா விதை தேவைக்கு கருப்பட்டி (optional) செய்முறை 1 டம்ளர் தேங்காய் பால் எடுத்து கொள்ளுங்கள். பாதாம் பிசினை இரவே ஊற வைத்து கொள்ளுங்கள்.சப்ஜா விதை பத்து...

தேவையானவை: முளைவிட்ட பட்டாணி, கருப்புக் கடலை, பச்சைப் பயறு, மொச்சை மற்றும் காராமணி - எல்லாம் சேர்த்து 250 கிராம், கேரட், மாங்காய் துருவியது - ¼ கப், தேங்காய் - ¼ மூடி, மல்லித் தழை, புதினா - சிறிது, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், தக்காளி - தலா 1, உப்பு - தேவையான...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப் சுரைக்காய் 1 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய் 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு 1காய்ந்த மிளகாய் 1கொத்து கறிவேப்பிலை 4 பல் பூண்டு 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி தேவைக்கேற்ப உப்பு செய்முறை சுரைக்காயை தோல் நீக்கி பொடியாக...

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் சேமியா 2 கப் தண்ணீர் 1 கப் கட்டித்தயிர் உப்பு தேவையான அளவு தாளிக்க : 2 டீஸ்பூன் எண்ணை 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு 1/2டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு 1/2டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு 5 முந்திரி (விருப்பப்படி) 1 வெங்காயம் 1பச்சை மிளகாய் 1 வற்றல் மிளகாய் 1/2 டீஸ்பூன்...

தேவையானவை: பப்படம் - 10 (கேரளா பப்படம்), புளித்த தயிர் - 1 கப், பச்சரிசி - 250 கிராம், இஞ்சி - ஒரு சிறு துண்டு, பச்சைமிளகாய் - 6, உப்பு, எண்ணெய் தேவைக்கு. செய்முறை: பப்படங்களை தயிரில் ஊறவைக்கவும். பச்சரிசியையும் ஊறவைத்து பப்படத்துடன் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுக்கவும். இந்தக் கலவையில் பச்சை...

தேவையான பொருட்கள் சில துண்டுகள் லெமன் கிராஸ் 1 கப் தண்ணீர் செய்முறை: கொதிக்கவைத்து வடிகட்டி குடிக்கவும் ...

தேவையானவை: 1/2 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி 1 கப் தண்ணீர் செய்முறை: கொதிக்கவைத்து வடிகட்டி குடிக்கவும் . இதில் மல்லியும் கொஞ்சம் வறுத்து பொடி செய்து சேர்த்துக் குடிக்கலாம். ...