பட்டர் குக்கீஸ்
தேவையான பொருட்கள் 100கிராம் பட்டர் 3/4கப் மைதா மாவு 1/4கப் சோள மாவு 5டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த சர்க்கரை 1/2ஸ்பூன் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் தேவையானஅளவு சாகோ சிப்ஸ் செய்முறை: தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.வெண்ணெயை, 30நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்ப நிலையில் வைக்கவும்.குக்கீஸ் வேக வைக்கும் தட்டில் வெண்ணெய் சிறிதளவு தடவி பட்டர் பேப்பர்...
பிஸ்கட் அல்வா
தேவையான பொருட்கள் Biscuit எண்ணெய், சர்க்கரை, நெய், முந்திரி, தண்ணீர் செய்முறை: Biscuit Halwa செய்ய அவற்றை எண்ணெயில் பொறித்து எடுத்து கொள்ளவும்.பிறகு வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி அது நன்கு கொதி வந்ததும் biscuit கலந்து கொள்ளவும்.அதை நன்கு கலந்து மாவு பதத்திற்கு வந்தவுடன் சர்க்கரை கலந்து கொண்டு கிண்டி விடவும்.அடுப்பு சிறிது குறைத்து...
சாக்லேட் கேக்
தேவையானவை: டார்க் சாக்லேட் - 2 கப், வெண்ணெய் - ½ கப், கோகோ பவுடர் - 3 ஸ்பூன், சர்க்கரை - ½ கப், பால் ¼ கப், வெனிலா எசன்ஸ் - 1 ஸ்பூன், பேக்கிங் பவுடர் - ½ ஸ்பூன், மைதா - 1 கப், வெள்ளை நிற சாக்லேட்...
பீட்ரூட் ரவா கேசரி
தேவையான பொருட்கள் 1 கப் ரவை 1/2 கப் பீட்ரூட் சாறு 7டீஸ்பூன் நெய் 1/4 கப் பால் 5 முந்திரி பருப்பு 7 கிஸ்மிஸ் பழம் 1 ஏலக்காய் தூள் 1/2 கப் சக்கரை செய்முறை கடாயில் நெய் ஊற்றி கிஸ்மிஸ் மற்றும் முந்திரி பருப்பினை நன்கு வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும்.பின்னர் அதே கடாயில்...
பிரெட் புட்டு
தேவையானவை: பிரெட் ஸ்லைஸ் - 5, சர்க்கரை-5 தேக்கரண்டி, தேங்காய் துருவல் - சிறிதளவு, நெய் - 2 தேக்கரண்டி, ஏலக்காய் தூள் - ஒரு சிட்டிகை, முந்திரி - 5, திராட்சை - 5. செய்முறை: வாணலியில் நெய்விட்டு, அடுப்பில் வைத்து முந்திரி, திராட்சையை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும். பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி...
பிரெட் காஜா
தேவையானவை: பிரெட் துண்டுகள் - பத்து, சர்க்கரை - 1 கப், ஏலக்காய் தூள் - ஒரு சிட்டிகை, பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி - தலா ஒரு தேக்கரண்டி, எண்ணெய் - 100 கிராம். செய்முறை: பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கிவிட்டு, விரும்பிய வடிவில் நறுக்கவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பிரெட் துண்டுகளை...
வெனிலா ஸ்பாஞ்ச் கேக்
தேவையானவை: மைதா மாவு - 2 கப், சர்க்கரை பவுடர் - 2 கப், பட்டர் - ½ கப், முட்டை - 3, பால் - ¼ கப், பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன், வெனிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். செய்முறை: மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா...
பிரட் ரசமலாய்
தேவையான பொருட்கள் 5பிரட் துண்டுகளாக நறுக்கியது 1/2 கப் கன்டெஸ்டு மில்க் பாதாம் பிஸ்தா முந்திரி நொறுக்கியது 3 டேபில்ஸ்பூன் சூடான பாலில் ஊறவைத்த 10 குங்குமப்பூ இதழ்கள் 1/2 லிட்டர் பால் செய்முறை: கடாயில் பால் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.கொதி வந்ததும் கன்டெஸ்டு மில்க் சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் 5 நிமிடத்தில் ஊறவைத்த குங்குமப்பூ...
கருப்பு உளுந்தங்களி
தேவையான பொருட்கள் 250 கிராம்கருப்பு உளுந்து 200 கிராம்பச்சரிசி தேவையானஅளவு வெல்லம் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை தேவையானஅளவு நல்லெண்ணெய் செய்முறை: பச்சரிசியை கழுவி காய வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் தோல் உளுந்தை பொன்னிரமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.அதனை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு இரண்டையும் ஒன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.பிறகு அரைத்து வைத்த அந்த மாவிலிருந்து தேவையான அளவு...