தேவையானவை : ராகி மாவு - 2 கப், அரிசி மாவு - 1/2 கப், தேங்காய் துருவல் - சிறிதளவு, காய்கறி கலவை - 1 கப், மிளகாய் - 2, உப்பு - தேவைக்கு. செய்முறை: வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அரிசி, ராகி மாவைப் போட்டு 2 நிமிடம் வறுத்து தனியாக வைத்துக்...

தேவையானவை: உப்புமா ரவை-1 கப், துருவிய உருளைக்கிழங்கு-2, பூண்டு, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி விழுது-தலா 1 டீஸ்பூன், உப்பு-ேதவையான அளவு, வெள்ளை எள்- 2 டீஸ்பூன், மிளகுப் பொடி-½ டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி-சிறிதளவு, பொரிக்க எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: இரண்டு கப் நீர் கொதிக்க விட்டு அதில் பூண்டு, மிளகாய், இஞ்சி பேஸ்ட், உப்பு,...

தேவையானவை: ஃபுல் கிரீம் பால் - 1/2 லிட்டர், மில்க் மெய்ட் - 1/2 டின் (ஒரு டின் 400 கிராம்), சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன், ஓரம் நீக்கி மிக்ஸியில் பொடித்த ஸ்வீட் பிரெட் துண்டுகள் - 2, குங்குமப் பூ - சில இதழ்கள், பொடித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா எல்லாம் சேர்த்து...

தேவையான பொருட்கள் 1 ¼ கப் சூடு தண்ணீர் 5மேஜைகரண்டி தேன் ½ கப் பிரவுன் சக்கரை r ½ கப் வேர்க்கடலை எண்ணை 1 தேக்கரண்டி வனில்லா எக்ஸ்ட்ரெக்ட் (Vanilla) 2 ½ கப் பிரட் மாவு (bread Flour or all purpose flour) 2தேக்கரண்டி பேகிங் ஈஸ்ட் ¼கப் கோகோ பவுடர்...

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் பன்னீர் 1/4 கப் அரிசி மாவு 1/2 lit பால் 4-5 டேபிள்ஸ்பூன் சக்கரை 4-5- குங்குமப்பூ, 1/4 -டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் செய்முறை முதலில் ஒரு பவுலில் அரிசி மாவு + பன்னீரை துருவி சேர்த்து நன்கு கைய்யால் கலந்துக்கவும்.அதன் பிறகு கொஞ்சம் கொஞ்சமா தண்ணி தெளித்து பூரி...

தேவையான பொருட்கள் 2வாழை இலை அரை கிண்ணம்நெய் 10முந்திரி அரை கிண்ணம்பால் ஏலக்காய் தூள் சிறிது 1 கிண்ணம் சர்க்கரை 1 கிண்ணம் கான் பிளவர்மாவு செய்முறை: முதலில் இலையை துண்டு துண்டாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து சாறு பிழிந்து எடுத்து கொள்ளவும்.பிறகு அதில் கான் பிளவர் மாவு சர்க்கரை சேர்த்து வாழை இலை...

தேவையான பொருட்கள் ஒரு கப் சாதம் ஒரு கப் சீனி 3 ஸ்பூன் நெய் ஒரு ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் 5 முந்திரி தேவையான அளவு உப்பு செய்முறை அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றவும். அதில் 6 முந்திரியை சிறு துண்டுகளாக சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.முந்திரியை ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்து...

தேவையானவை சிறுதானிய மாவு - 2 கப் கவுனி அரிசி மாவு - கால் கப் துருவிய முந்திரி, பாதாம், நிலக்கடலை, பேரீச்சம் பழம், திராட்சை அனைத்தும் சேர்த்து - கால் கப் நெய் - அரை கப் நாட்டுச் சர்க்கரை - முக்கால் கப். செய்முறை: மாவு வகைகளை வெறும் வாணலியிலிட்டு, மிதமான தீயில்...

தேவையானவை: ரவா - 200 கிராம், சர்க்கரை- 400 கிராம், கோதுமை மாவு (அ) மைதா மாவு - 250 கிராம், சோடா உப்பு - 2 சிட்டிகை, கலர் பவுடர் - சிறிது, ஏலக்கா தூள் - ½ டீஸ்பூன், நெய் - 150 கிராம், உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை:...