தேவையானவை:மாங்காய் துருவல் - 3 ஸ்பூன்,சர்க்கரை - 2 ஸ்பூன்,தண்ணீர் - 3 கப்.செய்முறை:மாங்காய் துருவலை அரைத்து, தண்ணீரில் கலந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். தாகம் தீர்க்கும் இந்த மேங்கோ சர்பத், புளிப்பும், இனிப்பும் கலந்து சுவையுடன் இருக்கும்.