பீட்ரூட் லஸ்ஸி

தேவையானவை:

பீட்ரூட் - ½ கப்,

தயிர் - 1 கப்,

இஞ்சி - 1 துண்டு,

பச்சை மிளகாய் - 1,

புதினா - 1 கைப்பிடி,

உப்பு - தேவைக்கு.

செய்முறை:

பீட்ரூட், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், புதினாவை தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து வடிகட்டவும். இதனுடன் உப்பு, தயிர் சேர்த்து மீண்டும் மிக்ஸியில் அடித்து இறக்கினால் பீட்ரூட் லஸ்ஸி தயார். உப்புக்கு பதில் சர்க்கரை சேர்த்தும் குடிக்கலாம். தேவைப்பட்டால் ஐஸ்கட்டிகளை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.