முருங்கை இலையோகர்ட் ஐஸ்க்ரீம்
தேவையான பொருட்கள் கிரீக் யோகர்ட் 1 கப் முருங்கை இலை தூள் 1 டீஸ்பூன் தேன் 1 மேசைக்கரண்டி முந்திரி துண்டுகள் சிறிது செய்முறை: எல்லா பொருட்களையும் நன்கு கலந்து ஃபிரீசரில் வைக்கவும். ஹெல்தி ஐஸ்க்ரீம் ரெடி. ...
அவகாடோ - வாழைப்பழம் ஐஸ்க்ரீம்
தேவையானவை: பழுத்த அவகாடோ - 1 வாழைப்பழம் - 2 தேன் - 1 மேசைக்கரண்டி செய்முறை: வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி ஃபிரீசரில் வைத்து, பின்னர் அவகாடோவுடன் மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.தேன் சேர்த்து ஃபிரீசரில் வைத்து பரிமாறவும். ...
பன்னீர்-தேங்காய் பால் ஐஸ்க்ரீம்
தேவையானவை: பனீர் - 1/2 கப் (சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியது) தேங்காய் பால் - 1 கப் தேன் - 2 மேசைக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் - சிறிது செய்முறை: பனீர் சிறிது வெதுவெதுப்பாக வதக்கி, மென்மையாக அரைக்கவும்.இதனுடன் தேங்காய்ப்பால், தேன், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைக்கவும். ஃபிரீசரில் வைத்து 4 மணி...
ரவை ஐஸ் கிரீம்
தேவையான பொருட்கள் 4 டேபிள் ஸ்பூன் ரவை 500 மில்லி பால் 1 கப் சர்க்கரை அல்லது மில்க் மெய்ட் 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் 2 டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த முந்திரி செய்முறை: பாலை மிதமான சூட்டில் நன்கு காய்ச்சி கொள்ளவும்.பின் அதில் ரவை சேர்த்து அடி பிடிக்காமல் காய்ச்சவும். பொடித்த...
பான் ஐஸ்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள் பான் ஐஸ்கிரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் பால் 1/2 மேஜை கரண்டி சோளமாவு 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை பவுடர் 1.5 மேஜைக்கரண்டி பால் பவுடர் 1 கப் விப்பிங் கிரீம் 1/4 கப் கண்டென்ஸ்டு மில்க் 3சொட்டு கிரீன் லிக்விட் ஃபுட் கலர்(விருப்பப்பட்டால்) பான் பேஸ்ட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்...
பீட்ரூட் லஸ்ஸி
தேவையானவை: பீட்ரூட் - ½ கப், தயிர் - 1 கப், இஞ்சி - 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் - 1, புதினா - 1 கைப்பிடி, உப்பு - தேவைக்கு. செய்முறை: பீட்ரூட், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், புதினாவை தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து வடிகட்டவும். இதனுடன் உப்பு, தயிர்...
கேரட் ஐஸ்கிரீம்
தேவையானவை: கேரட் - 6, பால் - 2 கப், சர்க்கரை - 1/2 கப், ஃபுட் கலர் - 1 சிட்டிகை, பொடித்த நட்ஸ் கலவை - 5 ஸ்பூன், வெனிலா எசன்ஸ் - 1/2 ஸ்பூன். செய்முறை: கேரட் தோலை நீக்கி விட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு நறுக்கிய...
பட்டர் ஸ்காட்ச் ஐஸ்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள் 1 லிட்டர் பால் 1 முட்டை 1 கப் சர்க்கரை தண்ணீர் சிறிதளவு வெண்ணிலா எசன்ஸ் வெண்ணை சிறிதளவு வேர்கடலை சிறிதளவு செய்முறை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் 4 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். சர்க்கரை உருகி வரும் போது அதில் பட்டரை சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும் பின்பு அதில் சிறிதளவு...
மேங்கோ ஜூஸ்
தேவையானவை: மாங்காய் துருவல் - 3 ஸ்பூன், சர்க்கரை - 2 ஸ்பூன், தண்ணீர் - 3 கப். செய்முறை: மாங்காய் துருவலை அரைத்து, தண்ணீரில் கலந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். தாகம் தீர்க்கும் இந்த மேங்கோ சர்பத், புளிப்பும், இனிப்பும் கலந்து சுவையுடன் இருக்கும். ...