தேவையானவை மஷ்ரூம் - அரை கப் (நறுக்கியது) பாஸ்மதி ரைஸ் - 1 கப் பூண்டு - 4 பல் இஞ்சி - 1 துண்டு பச்சை மிளகாய் - 2 வெங்காயம் - 1 வெள்ளை மிளகு - கால் தேக்கரண்டி சோயாசாஸ் - 1 தேக்கரண்டி வினிகர் - கால் தேக்கரண்டி உப்பு...

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/2 கிலோ (எலும்பு இல்லாதது) கடலை மாவு - ஒரு கைப்பிடி அரிசி மாவு - ஒரு கைப்பிடி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் சிறு கீரை - ஒரு கைப்பிடி முந்திரி - 10 மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்...

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு, துவரம் பருப்பு - தலா 50 கிராம், வரமிளகாய் - 5, வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 1, கோஸ் - 50 கிராம், புளிக் குழம்புத் தூள் - 1 ஸ்பூன், பூண்டு - 1, நல்லெண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: கடலைப்பருப்பு, துவரம் பருப்பை நீரில்...

தேவையானவை: புதினா - ஒரு கப் (பொடியாக நறுக்கியது), கோதுமை மாவு - ½ கப், மைதா - ¾ கப், மசித்த உருளைக்கிழங்கு - 1 கப், மிளகாய் தூள் - ½ டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் - ¼ டீஸ்பூன், உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப, நெய் - 1 டீஸ்பூன். செய்முறை:...

தேவையான பொருட்கள் 2திருக்கை மீன் 1வெங்காயம் 1தக்காளி கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு 10 பல்பூண்டு குழம்பு தூள் - தேவையான அளவு புளி - நெல்லிக்காய் அளவு 1 ஸ்பூன்வெந்தயம் உப்பு - தேவையான அளவு அரைக்க 10 பல்பூண்டு 2 ஸ்பூன்சீரகம் 2 ஸ்பூன்மிளகு செய்முறை: திருக்கை மீனை சுத்தம் செய்து மஞ்சள்தூள் சேர்த்து...

தேவையான பொருட்கள் அரை கிலோ இறால் இரண்டு பெரிய வெங்காயம் இரண்டு தக்காளி ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலை இரண்டு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் காஷ்மீர் சில்லி பவுடர் பொடி செய்ய தேவையான பொருள் ஒரு...

தேவையான பொருட்கள் 1பெரிய கப் வேக வைத்த சன்னா./ வெள்ளை கடலை 50 கிராம் வரை பனீர் துண்டுகள் 1மீடியம் அல்லது பெரிய சைஸ் உருளைக்கிழங்கு 1டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் 1இன்ச் பட்டை 3 கிராம்பு 1பிரிஞ்சி இலை 1 ஏலக்காய் 2மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் 3 மீடியம் சைஸ் பழுத்த தக்காளி 2...

தேவையான பொருட்கள் மஷ்ரூம் 200 கிராம் வெங்காயம் 2 தக்காளி 1 பச்சைமிளகாய் 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் ¼ டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன். வறுத்து அரைக்க கொத்தமல்லி விதை 1 டேபிள்...

தேவையான பொருட்கள் 3 கப்சிறுதானியசத்துமாவு 1கப்கோதுமைமாவு தேவைக்குஉப்பு தேவைக்குவெதுவெதுப்பானதண்ணீர் தேவைக்குஎண்ணெய் செய்முறை: முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.எப்பவுமே மாவு பிசையும் போது பாத்திரத்தில் தண்ணீர்வைத்து அதில் தேவையான உப்பு,எண்ணெய்சேர்த்து பின்மாவைப் போட்டு பிசையவும். அப்படிபிசைந்தால் மாவு சாப்டாக வரும்.தேவையானால்கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துக்கலாம். பின்பிசைந்துவிட்டு 1 ஸ்பூன் எண்ணெய்விட்டு அரைமணிநேரம்பிசைந்த மாவை மூடி வைக்கவும்.பின் சப்பாத்தியாகசெய்து...