தேவையானவை : மரவள்ளிக்கிழங்கு துருவியது - 1 கப், இட்லி அரிசி - 1/4 கப், காய்ந்த மிளகாய் - 2, பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது - 2, சோம்பு பொடி, இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - தலா 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிது, உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் - தேவையான...

தேவையான பொருட்கள் பூண்டு - 50 கிராம் குழம்பு மிளகாய் தூள் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் - ஒரு குழிக கரண்டி கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி -...

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி - 1 கப் துவரம் பருப்பு - 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் - 10 வரமிளகாய் - 2 பெருங்காயத் தூள் - 1/4...

தேவையானவை கொழுந்து அகத்திக்கீரை - 3 கிண்ணம் பெரிய வெங்காயம் - 2 பூண்டு பல் - 6 சீரகத்தூள் - அரைதேக்கரண்டி அரிசி கழனிநீர் - தேவைக்கேற்ப உப்பு - தேவைக்கேற்ப அரைக்க: தேங்காய்த்துருவல் - 3 தேக்கரண்டி அரிசி - 2 தேக்கரண்டி (வறுத்துக் கொள்ளவும்) முந்திரிப் பருப்பு உடைத்தது - 2...

தேவையானவை: மரவள்ளிக் கிழங்கு மாவு - 1 கப், அரிசி மாவு, கடலைமாவு - தலா 1 கப், மிளகாய்த் தூள் - ½ டீஸ்பூன், பெருங்காயத் தூள் - ¼ டீஸ்பூன், எள் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லா மாவுகளைப் போட்டு, எள், மிளகாய்த்தூள்...

தேவையான பொருள்: புழுங்கல் அரிசி – 250 கிராம் கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் துவரம் பருப்பு – 100 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய் -1 டேபிள் ஸ்பூன் பெருங்காயம் – 1 டீஸ்பூன் அனைத்து வகையான காய்கள் – 1 கிண்ணம் கருவேப்பிலை – சிறிது முருங்கை கீரை – 1 கிண்ணம்...

தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் – கால் கிலோ பாஸ்மதி அரிசி – 4 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் – அரை டேபிள் ஸ்பூன் கரம்மசாலாத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப...

தேவையானவை: காரல் மீன்- அரை கிலோ, தேங்காய்- அரை முடி, பச்சை மிளகாய்- 3, சீரகத்தூள், சோம்புத்தூள், மஞ்சள்தூள்- தலா ஒரு டீஸ்பூன், எலுமிச்சை பழம்- 1, சின்ன வெங்காயம்- 5, கறிவேப்பிலை, உப்பு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு. செய்முறை: தேங்காயை துருவி இரண்டு முறை பால் எடுக்கவும். இரண்டாவது முறையாக எடுத்த தேங்காய் பாலுடன்,...

தேவையான பொருட்கள் : . முள்ளு கத்திரிக்காய் 4 உளுத்தம் பருப்பு - 2 ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 7 அ 8 வெங்காயம் - ஒன்று தக்காளி - இரண்டு கொத்த மல்லி இலைகள் - ஒரு கைப்பிடி புளி - கொட்டைப் பாக்கு அளவு உப்பு - தேவையான அளவு தாளிக்க...