தேவையான பொருட்கள்: பால் - ½ லிட்டர் பேரிச்சம்பழம் - 200 கிராம் சர்க்கரை - 100 கிராம் துருவிய தேங்காய் - 2-3 டீஸ்பூன நெய் - 4-5 டீஸ்பூன் முந்திரி - 10 முதல் 12 பாதம் - 10-12 திராட்சை - 10-12 சிறிது ஏலக்காய் தூள் செய்முறை: கர்ஜூர் அல்வாவை...

தேவையான பொருட்கள்: பலாப்பழம் - 10 துண்டுகள் ரவை - 1 கப் கோதுமை மாவு - 1 கப் சர்க்கரை - 4 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - 1 சிட்டிகை தண்ணீர் - தேவையான அளவு ஆப்ப சோடா - 1 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் பலாப்பழ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் - ½ லிட்டர் ஏலக்காய் - 2 அல்லது ½ டீ ஸ்பூன் சர்க்கரை - 100 கிராம் பால் பவுடர் - 100 கிராம் சீனா க்ராஸ் எனப்படும் அகர் அகர் - 7 கிராம் நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் செய்முறை: முடிந்த வரை தண்ணீர் சேர்க்காத...

தேவையானவை: வெண்ணெய் - 1 கப், பச்சரிசி - 3 கப், சர்க்கரை - 2 கப், எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு, ஏலப்பொடி - 1 டீஸ்பூன். செய்முறை: பச்சரிசியை 20 நிமிடம் ஊறவைத்து, தண்ணீர் வடித்து, நிழலில் உலர்த்தவும். பாதியளவு உலர்ந்ததும் மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துச் சலிக்கவும். ஈரம் உலராமல் இருக்க, மாவை...

தேவையானவை: காய்ந்த அத்திப்பழம் - 1 1/2 கப், பாதாம் - 1/3 கப், வால்நட் - 1/3 கப், உலர் திராட்சை 1/3 கப், நட்மெக் பவுடர் - 1/4 டீஸ்பூன், ரோஸ் சிரப் - 2 மேசைக்கரண்டி, ஏலக்காய் பொடி - 1/4 கப், காய்ந்த ரோஜா இதழ் - 1 கப்,...

தேவையானவை: வெள்ளை ரவை - 1 கப், மைதா மாவு - அரை கப், சர்க்கரை - 1¼ கப், வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், நெய் - 5 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலப்பொடி - 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கு, நெய் அல்லது எண்ணெய் -...

தேவையானவை: சர்க்கரை - 250 கிராம், காய்ச்சிய பால் - ¼ லிட்டர், நெய் - 300 கிராம், தேங்காய் - ½ மூடி (துருவியது, வேர்க்கடலை - வறுத்து தோல் நீக்கி மாவாக அரைத்தது 2 கப், வறுத்த மாவாக்கிய ரவை - 4 டீஸ்பூன், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி - 10. செய்முறை:...

தேவையான பொருட்கள் மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி - 6 பங்கு கருப்பு உளுந்து - 1 பங்கு வெல்லம் - 7 பங்கு ஏலக்காய் பொடி - 1 டீஸ்பூன் சீரகம் - 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு உப்பு - ஒரு சிட்டிகை செய்முறை அரிசி, உளுந்தை 4 மணி...

தேவையான பொருட்கள்: பாதம் - 10 முந்திரி - 20 நிலக்கடலை - ¼ கப் பிஸ்தா - 10 வால்நட் - 5 வெண்ணெய் - ½ கப் நாட்டு சர்க்கரை - ½ கப் ராகி மாவு - 1 கப் பேக்கிங் சோடா - ஒரு பின்ச் ஏலக்காய் - 3...