தேவையானவை மில்க்மெயிட் 1டின் பொடித்த சர்க்கரை - 75 கிராம் வெண்ணெய் - 125 கிராம் மைதா - 125 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா - 1 தேக்கரண்டி சூடான பால் - 2 கப் வெணிலா எசென்ஸ் 2 தேக்கரண்டி சுகர் சிரப் செய்ய: சர்க்கரை அரை...

தேவையான பொருட்கள் சத்துமாவு - 125 கிராம் முட்டை - 4 மைதா - 125 கிராம் கோகோ தூள் - 30 கிராம் சர்க்கரை - 250 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் - 2 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா - 1 ஸ்பூன் சுடுதண்ணீர் - 60 மில்லி வெண்ணெய் - 100 கிராம்...

தேவையான பொருட்கள் தேங்காய்ப் பால் - 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன் மைதா - 1 கப் அரைத்த சர்க்கரை - 3/4 கப் கோகோ பவுடர் - 1.5 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா - 1/2 டீஸ்பூன் வெனிலா எசன்ஸ் - 1...

தேவையானவை: புளிப்பான குண்டு மாங்காய் - 2, வெல்லம் - 1 பெரிய உருண்டை, பச்சைமிளகாய் - 5, உப்பு - சிட்டிகை, நெய் - 2 டீஸ்பூன். கடுகு, மஞ்சள் பொடி - தாளிக்க. செய்முறை: மாங்காயின் தோல் சீவி, செதில் செதிலாகச் சீவி எடுக்கவும். பச்சைமிளகாய் நடுவில் கீறவும். வாணலியில் நெய் ஊற்றிக்...

தேவையான பொருட்கள்: சக்கரைப் பவுடர் - 500 கிராம் வெண்ணெய் - 400 கிராம் நெய் - 100 கிராம் தேங்காய் - 1 வெனிலா எசன்ஸ் - 2 டீஸ்பூன் கஸ்டர்டு பவுடர் - 2 டீஸ்பூன் பூசணி - 500 கிராம் செய்முறை: பூசணிப்பத்தையை தோல் நீக்கி அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்....

தேவையானவை: உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப், அரிசி - ½ கப், வெல்லம் - 1½ கப், உப்பு, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை: உளுந்து, அரிசி இரண்டையும் 1 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின் சிறிது தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைக்கவும். அரைத்த மாவை முறுக்கு அச்சில் போட்டு காய்ந்த ச்எண்ணெயில்...

தேவையான பொருட்கள்: வறுத்த வேர்க்கடலை - 3 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி - 5-6 ஏலக்காய் - 2 தேங்காய் - 1/2 மூடி நன்கு கனிந்த மாம்பழம் - 1 (தோல் நீக்கியது) நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் நாட்டுச்சர்க்கரை - 3 டேபிள் ஸ்பூன் மாவிற்கு... கோதுமை மாவு - 1...

தேவையானவை : துருவிய மரவள்ளிக் கிழங்கு - 1 கப், இட்லி அரிசி - 1/4 கப், தூள் வெல்லம் - 3/4 கப், தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப், பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி - 2 டேபிள் ஸ்பூன், ஏலப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன், நெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: அரிசியை 3...

தேவையானவை: தோல் நீக்கி, நடுவில் உள்ள நரம்பெடுத்து துருவிய மரவள்ளிக்கிழங்கு - 1 கப், துருவிய கேரட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், தூள் வெல்லம் - 1/2 அல்லது 3/4 கப், பொடியாக நறுக்கி நெய்யில் வறுத்த முந்திரி - 2 டேபிள் ஸ்பூன், ஏலப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன், நெய் - 1...