தேவையான பொருட்கள்: பிரட் ஸ்லைஸ்- 6 சர்க்கரை -1/2 கப் காய்ச்சிய பால் - 1/2 கப் நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரி - 8 திராட்சை -10 ஆரஞ்சு புட் கலர் – சிட்டிகை செய்முறை: ஒரு கடாயில் சர்க்கரை போட்டு கால் கப் நீரூற்றி தீயில் வைத்து கிளறி முதல் பாகு...

தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய் -ஒன்று சர்க்கரை -ஒரு கப் பால்- ஒரு கப் மில்க்மெய்டு- மூணு டேபிள் ஸ்பூன் நெய் -7 டேபிள்ஸ்பூன் ஏலத்தூள்- 1டீஸ்பூன் ஒடித்து நெய்யில் வறுத்த முந்திரி துண்டுகள்- ரெண்டு டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை ஃபுட் கலர்- ஒரு டீஸ்பூன் செய்முறை: சுரைக்காயை தோல் சீவி விதை நீக்கி கேரட் துருவியில்...

தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 2 கப், நாட்டுச் சர்க்கரை - 1 கப், உருக்கிய வெண்ணெய் - ¾ கப், பேக்கிங் பவுடர் - ½ டீஸ்பூன், வெனிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன், தயிர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன். பால் - ½ கப், தேன் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,...

தேவையான பொருட்கள்: கொய்யாப்பழம்-8 நெய்-3 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை-1கப். குங்குமப்பூ-சிறிதளவு. வெள்ளேரி விதை-தேவையான அளவு. செய்முறை ; முதலில் 8 கொய்யாப்பழத்தை இட்லி பாத்திரத்தில் வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். இப்போது கொய்யாப்பழத்தின் உள்ளே இருக்கும் விதைகளை எடுத்துவிட்டு பழத்தை மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.இந்த பேஸ்ட்டை அப்படியே ஃபேனில் மாற்றிவிட்டு 1 கப் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலந்துவிட்ட...

தேவையான பொருட்கள்: கரும்பு வெல்லம் - தேவையான அளவு முந்திரி, உலர் திராட்சை - தேவையான அளவு கோதுமை மாவு - 1 கப் கார்ன் ப்ளவர் மாவு - 1 கப் செய்முறை: வீட்டில் இருக்கும் கரும்புகளை சாறாக எடுத்து கொள்ளவும். பீஸ் பீஸாக வெட்டி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்தால் கூட சாறு கிடைத்துவிடும்....

தேவையான பொருட்கள். வாழைப்பழம்-2 நாட்டு சர்க்கரை-1 கப். தோசைமாவு-1 கப். ஏலக்காய்-4 மிளகுத்தூள்-1 சிட்டிகை. நெய்-தேவையான அளவு. செய்முறை: முதலில் பவுலில் தோசைமாவு 1 கப் எடுத்துக்கொள்ளவும். இப்போது இரண்டு வாழைப்பழத்தை சிறிதாக நறுக்கி பால் கொஞ்சம் விட்டு நன்றாக மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அதையும் தோசை மாவுடன் சேர்த்து விட்டு நாட்டு சர்க்கரை 1...

தேவையானவை: பச்சரிசி மாவு - (ஊற வைத்து அரைத்து சலித்தது) - 3/4 கிலோ, முட்டை - 4, சர்க்கரை - 300 கிராம், ஏலக்காய்ப்பொடி - 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக அடித்து பின் ஏலக்காய்த்தூள், சர்க்கரையை கொட்டி...

தேவையான பொருட்கள் : புழுங்கலரிசி - 200 கிராம், வெல்லம் - 1 கிலோ, தண்ணீர் - தேவையான அளவு, நெய் - 250 மில்லி, ஏலக்காய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன் செய்முறை: முதலில் புழுங்கலரிசியை தண்ணீர் ஊற்றி 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வெல்லத்தைக் கரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும். வடிகட்டிய வெல்லத்தை...

தேவையானவை: பருத்திக்கொட்டை ஒரு கைப்பிடி பச்சரிசி மாவு 2 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் 1/2 கப் வெல்லம் தேவையானது சுக்கு தூள் 1/2 ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் 1/4 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் 1/2 ஸ்பூன் செய்முறை: பருத்தி கொட்டைகளை நன்கு கழுவி ஆறு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இரவே ஊறவைத்து விட்டால் காலையில் செய்ய...