தேவையானவை: கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் - 2 கப், குலோப் ஜாமூன் மிக்ஸ் பவுடர் - 1 கப், எண்ணெய் பொரிக்க, உலர் திராட்சை - 2 டேபிள் ஸ்பூன், வேர்க்கடலை - 5 டேபிள் ஸ்பூன், முந்திரி - 2 டேபிள் ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, உப்பு, மிளகாய் தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், பெருங்கயம் - 1...

தேவையானவை: கடலை மாவு - 3 கப், உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு, அரிசி மாவு - 1 கப், பெருங்காயம் - 1 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், வரமிளகாய் - 6. செய்முறை: வரமிளகாயை ஊறவைத்து நைஸாக கெட்டியாக அரைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கடலைமாவு,...

தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - 1 கப், தனியா - 2 டீஸ்பூன், சோம்பு - ½ டீஸ்பூன், மிளகாய்த் தூள் - 1 டீஸ்பூன், உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: பாசிப்பருப்பை 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். தனியா, சோம்பு இரண்டையும் ஒன்றிண்டாகப் பொடிக்கவும். பாசிப் பருப்பை தண்ணீர் வடித்து சற்று கரகரப்பாக...

தேவையான பொருட்கள்: பிரட் - 4 முட்டை - 1 பால் - 1/4 கப் உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை ஆரிகானோ/பிட்சா சீசனிங் - சிறிது கொத்தமல்லி - சிறிது (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகுத் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் எண்ணெய்...

தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு - 2 கப் முந்திரி பருப்பு - 1 கப் அரிசி மாவு - 4 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 3 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள் - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு -...

தேவையானவை : உருளைக்கிழங்கு - 1 கப் (வேகவைத்து மசித்தது) மசித்த பனீர் - 1 கப் மல்லித்தழை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் (பொடித்தது) சீரகம் - 1 /2 டீஸ்பூன்' உப்பு - 1 /4 டீஸ்பூன்' பச்சைமிளகாய் - 1 சிறியது (பொடித்தது) எண்ணெய் - பொரிக்க மாவு தயாரிக்க...

தேவையான பொருட்கள் :. சிக்கன் - 1 காய்ந்த மிளகாய் - 5 பச்சை மிளகாய் - 5 எலுமிச்சை - 1 கரம் மசாலா - 2 எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப உப்பு - தேவைக்கேற்ப செய்முறை :. காய்ந்த மிளகாயையும், பச்சை மிளகாயையும் மிக்சியில் தனித்தனியாக அரைத்து கொள்ளவும்.சிக்கனில் கரம் மசாலா தவிர...

தேவையானவை சோயா உருண்டைகள் - 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் - அரை கப் பச்சை பட்டாணி - 1 கப் மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள் -தலா 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா - தலா 1 தேக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு அரைக்க: தேங்காய் துருவல் -...

தேவையானவை: துருவிய பனீர் - ஒரு கப், மைதா மாவு – ஒரு கப், சேமியா – கால் கப், ஓமம் – அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத் தூள் – கால் டீஸ்பூன், வறுத்த எள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், பொட்டுக் கடலை மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் விழுது...