தேவையானவை கடலைப்பருப்பு - 1 கிண்ணம் சோம்புக்கீரை - ஒரு கட்டு சின்ன வெங்காயம் - 10 இஞ்சி - சிறு துண்டு பச்சைமிளகாய் - 2 பூண்டுப் பல் - 2 பெருங்காயம் - சிறிது உப்பு - தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை கீரையை ஆய்ந்து அலசிப் பொடியாக...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்துருவிய முட்டைக்கோஸ்- -1 டீஸ்பூன்துருவிய இஞ்சி பூண்டு பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்-1 -1 டீஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் தேவையானஅளவு உப்பு பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் -2 டீஸ்பூன்அரிசி மாவு -2 டீஸ்பூன்கார்ன் பிளவர் மாவு 3 டீஸ்பூன்கடலைமாவு- எண்ணெய் செய்முறை: முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும்...

தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் - 7 பூண்டு - 10 பல் புளி - கோலி குண்டு அளவு தக்காளி - 2 துருவிய தேங்காய் - 1 கப் நல்லெண்ணெய் - ஒரு குழி கரண்டி கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை -...

தேவையான பொருட்கள் 4மேகி நூடுல்ஸ் (10ரூ) 4 முட்டை 1நறுக்கிய வெங்காயம் 1டேபிள்ஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு 1/2நறுக்கிய தக்காளி 1/2நறுக்கிய குடைமிளகாய் 1டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் 1டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் 1/2டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் உப்பு 2டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் செய்முறை: நூடுல்ஸ்சை இரண்டு நிமிடம் சுடுதண்ணீரில் போட்டு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்... ஒரு கடாயில்...

தேவையானவை: முளைக்கட்டிய வெந்தயம் - 100 கிராம், ரவை - 100 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 100 கிராம், அரிந்த பச்சை மிளகாய் - 5. இஞ்சி துருவல் - 1 ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து, பெருங்காயம் - ½ ஸ்பூன், உப்பு - சுவைக்கு, எண்ணெய் -...

தேவையான பொருட்கள் கறுப்புக் கொண்டை கடலை - ஒரு கப் குடைமிளகாய் - 1 வெள்ளரிக்காய் - 1 தக்காளி - 1 முட்டைக்கோஸ் - 1 தயிர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பன்னீர் - 100 கிராம் மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சாறு - 1 டீஸ்பூன் உப்பு -...

தேவையான பொருட்கள் 1 வெங்காயம் ½ குடமிளகாய் 1 தக்காளி ¼கப் சீஸ் தேவையானஅளவுக்கு பீசா சாஸ் 100 கிராம் மைதா ¼ டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு ¼ கப் தயிர் செய்முறை மைதா மாவு, உப்பு மற்றும் தயிர் கலக்கவும். வெங்காயம், தக்காளி, கேப்சிகத்தை நறுக்கவும். மாவின் 1/3 பகுதி எடுத்து, சப்பாத்தி போல்...

ேதவையானவை: மாங்காய் - 1, உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு, மிளகாய் பொடி - 1 ஸ்பூன். செய்முறை: மாங்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். உப்பு, மிளகாய் பொடி சேர்த்து கலக்கவும். காய்ந்த எண்ணெயில் கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து மாங்காய் துண்டுகளை வதக்கி இறக்கினால் உடனே பயன்படுத்தலாம். ...

தேவையானவை: மாங்காய் பெரியது - 1, வடக மாவு, உப்பு - தேவைக்கு, பெருங்காயத் தூள் - சிறிது. மிளகு, சீரகப் பொடி - 2 ஸ்பூன். செய்முறை: மாங்காயை துருவி அரைத்து, வடக மாவில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, சீரகப் பொடி, பெருங்காயப் பொடி கலந்து கிளறவும். பிறகு, வடகங்களாக இட்டு வெயிலில் காயவைத்தால்...