தேவையான பொருட்கள் 1/4கிலோ மரவள்ளி கிழங்கு 1/2கப் பஜ்ஜி மாவு 1/2லிட்டர் எண்ணெய் 1வெங்காயம் 1/4டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் 1/4டீஸ்பூன் கடுகு 1/2டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி மல்லி இலை கறிவேப்பிலை தேவையான அளவுஉப்பு செய்முறை: மரவள்ளி கிழங்கை வேக வைத்து...

தேவையான பொருட்கள் 250 கிராம் சேனைக்கிழங்கு (வேகவைத்து மசித்தது) 2 பெரிய வெங்காயம் 1/4 கப் தேங்காய் துருவல் 3 பச்சை மிளகாய் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலை சிறிதுகொத்தமல்லி 1/2 இன்ச் இஞ்சி 3 பற்கள் பூண்டு 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா 1 டீஸ்பூன் சோம்பு 1/4...

தேவையான பொருட்கள் உதிரியாக வடித்த சாதம் 3கப் (வெண்புழுங்கலரிசி) 3மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் 4 ம.தூள் 1 டீ ஸ்பூன் தனி மி.தூள் 2 ஸ்பூன் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் 1 டீ ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் 1 டீ ஸ்பூன் கல் உப்பு ருசிக்கு கறிவேப்பிலை 2 ஆர்க்கு தே.எண்ணெய்...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்வட்டமாக நறுக்கின புடலங்காய் 1கப்கடலை மாவு 2டேபிள் ஸ்பூன்அரிசி மாவு 3/4 கப்தக்காளி விழுது ருசிக்குஉப்பு 1 டீ ஸ்பூன்சமையல் சோடா 2 ஸ்பூன்தனி மி.தூள் பொரிப்பதற்குதே.எண்ணெய் செய்முறை: தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.தக்காளியை சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு மைய அரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.புடலங்காயில் விதைகளை எடுத்து விட்டு, வட்டமாக...

தேவையானவை: பச்சரிசி - 1 கப், துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - இரண்டும் கலந்து ½ கப், காய்ந்த மிளகாய் - 2, பெருங்காயம் - 1 துண்டு, உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: அரிசி, துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பை ஊறவைத்து, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து மிக்சியில் வடைக்கு அரைப்பது போல்...

தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 1 கப். உப்பு - தேவையான அளவு தண்ணீர் - தேவையான அளவு முட்டைகோஸ் - 1 கப் கேரட் - 1/2 கப் வெங்காயம் - 1/4 கப் இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 -...

தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் - 4 துண்டுகள் வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது - விருப்பப்படி) இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா -...

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் - கால் கிலோ தேங்காய் துருவல் - 1 கப். பொட்டுக்கடலை - 1/2 கப். சின்ன வெங்காயம் - 10 பூண்டு - 7 மிளகாய்த்தர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன். மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன் கசகசா, சோம்பு - தலா 1 டீ ஸ்பூன். கொத்தமல்லி...

தேவையான பொருட்கள் துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் மைசூர் பருப்பு - 50 கிராம் பச்சரிசி - 50 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் - 10 தனியா - 50 கிராம் வெந்தயம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு - 1 டீஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - ஒரு...