தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் - 4 துண்டுகள் வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது - விருப்பப்படி) இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா -...

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் - கால் கிலோ தேங்காய் துருவல் - 1 கப். பொட்டுக்கடலை - 1/2 கப். சின்ன வெங்காயம் - 10 பூண்டு - 7 மிளகாய்த்தர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன். மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன் கசகசா, சோம்பு - தலா 1 டீ ஸ்பூன். கொத்தமல்லி...

தேவையான பொருட்கள் துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் மைசூர் பருப்பு - 50 கிராம் பச்சரிசி - 50 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் - 10 தனியா - 50 கிராம் வெந்தயம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு - 1 டீஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - ஒரு...

தேவையானவை கறிவேப்பிலை - 1 கப் துவரம் பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு - கால் கப் வரமிளகாய் - 10 பெருங்காயம் - 1 துண்டு உப்பு - தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: வாணலியில் சிறிது எண்ணெய்விட்டு பருப்பு, மிளகாய், பெருங்காயம், உப்பு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுக்கவும். கறிவேப்பிலையை நன்றாக அலசி துணியில் போட்டு ஆறவிடவும்....

தேவையான பொருட்கள் பச்சை பட்டாணி - 500g பட்டை - ஒரு பெரிய துண்டு பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி - சிறிய துண்டு இலவங்கம் - 2 பல் கடலை மாவு – சிறிதளவு செய்முறை: கடலை மாவைத் தவிர பாக்கி எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு...

தேவையான பொருட்கள்: தினை - 1/4 கப் கம்பு - 1/4 கப் உருளைக்கிழங்கு - 1 சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி - சிறிதளவு கரம் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன் மேல் மாவு தயாரிக்க: மைதா - 1 கப் ரவை - 1/2 கப்...

தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ்-1கப். எண்ணெய்-சிறிதளவு. கடுகு-1 தேக்கரண்டி. கடலைப்பருப்பு-1 தேக்கரண்டி. சீரகம்-1 தேக்கரண்டி. உளுந்து-1 தேக்கரண்டி. பச்சை மிளகாய்-1. இஞ்சி-1 துண்டு. கேரட்-1. ரவை-1கப். தயிர்-1 கப். கருவேப்பிலை-சிறிதளவு. கொத்தமல்லி-சிறிதளவு. உப்பு-தேவையான அளவு. செய்முறை முதலில் கடாயில் ஓட்ஸ் 1 கப்பை நன்றாக வறுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். இப்போது அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய்...

தேவையானவை : வறுத்த வேர்க்கடலை - 1 1/2 கப் கடலை மாவு - அரை கப் அரிசி மாவு - 4 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு - 5 பற்கள் வரமிளகாய் - 5 மிளகுத் தூள் - அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - அரை டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிது உப்பு...

தேவையானவை: வெங்காயம் - 3, கடலை மாவு - 1 கப், பெருங்காயம் - அரை டீஸ்பூன், சீரகம் -அரை டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிது, உப்பு - சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் - தேவை யான அளவு, ஆப்பசோடா - சிட்டிகை. செய்முறை: வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி மெல்லியதாக...