கோதுமை நெய் ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் கோதுமை 1/4 கப் சர்க்கரை 1/4 கப் நெய் 2 ஏலக்காய். செய்முறை முதலில் சர்க்கரையை மட்டும் ஏலக்காயுடன் அரைத்து வைக்க வேண்டும். நெய்யை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து நன்றாக ஒரு நிமிடம் கிளறவும். பின்னர் அதில் அரைத்து வைத்த சர்க்கரை, கோதுமை சேர்க்க வேண்டும். அழுத்தி பிசையாமல் கொஞ்சம்...
வீட் கோகனட் குக்கீஸ்
Wheat Coconut Cookiesதேவையான பொருட்கள் 1 கப் கோதுமை மாவு ¾ கப் டெசிகெடட் கோகனட் 100 கிராம் வெண்ணெய் ½ கப் சர்க்கரை பவுடர் 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால் 1 டீஸ்பூன் சோடா உப்பு 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர். செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் எடுத்து அதனை பீட்டர் வைத்து...
தினை அரிசி இனிப்புக் கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள் தினை அரிசி - 1 கப் நாட்டு சர்க்கரை - 5 ஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் - 2 ஸ்பூன் பால் - 1 கப் நல்லெண்ணெய் - 3 ஸ்பூன் தண்ணீர் - 4 கப். செய்முறை முதலில் தினை அரிசியை சுத்தம் செய்து ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்....
டேஸ்டான சோன் பப்டி
தேவையான பொருள்: கடலை மாவு - 1/2 கப் மைதா - 1/2 கப் ஏலக்காய் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன் நெய் - 250 கிராம் பால் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை - 2 1/2 கப் தண்ணீர் - 1 1/2 கப் பாலிதீன் ஷீட் - 1 செய்முறை...
வேர்க்கடலை பேடா
தேவையான பொருட்கள் 1 கப் வறுக்காத வேர்க்கடலை 1/4 கப் பால் பவுடர் 1/2 கப் சர்க்கரை 1/4 கப் தண்ணீர் 1 ஸ்பூன் நெய் சிறிதளவு ரெட் புட் கலர். செய்முறை முதலில் வேர்க்கடலையை லேசாக கடாயில் நிறம் மாறாமல் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த வேர்க்கடலையை ஆறவிட்டு அதன் தோலை நீக்கிக் கொள்ளவும். அதன்பின்,...
முட்டை மிட்டாய்
தேவையான பொருட்கள் 10 முட்டை 400 கிராம் சர்க்கரை 400 கிராம் கோவா 100 கிராம் நெய் 50 கிராம் பாதாம் 2 சிட்டிகை குங்குமப்பூ. செய்முறை முதலில் முட்டையில் இருந்து வெள்ளைப் பகுதியை மட்டும் தனியாக ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும். இதோடு சர்க்கரையைச் சேர்த்து கை வைத்து நன்றாக சர்க்கரை கரையும்...
நுங்கு ஸ்மூத்தி
தேவையான பொருட்கள் நுங்குகள் - 3,4 தோல் நீக்கப்பட்டது தேங்காய் தண்ணீர் - 1 கப் எலுமிச்சைச் சாறு - சிறிதளவு புதினா இலைகள் - கையளவு தேன் - 1 டீஸ்பூன் ஐஸ் கட்டிகள் - மூன்று செய்முறை நுங்கை தேங்காய் தண்ணீர், புதினா இலைகள், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து மிருதுவாகக் கலக்கவும். இதோடு...
சாக்லெட் கப்ஸ்
தேவையானவை : டார்க் சாக்லெட் பார் – 1 (சுமார் 20 கப்ஸ் செய்யலாம்), பேப்பர் கப்ஸ் – தேவை யான அளவு, பரிமாற ஏதேனும் ஒரு ஐஸ்கிரீம். செய்முறை : சாக்லெட் பாரை சிறு சிறு துண்டு களாக்கி ஒரு பாத்திர த்தில் போட்டு வைக்கவும். ஒரு கடாயில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்துப் பின்...
ஜவ்வரிசி கொழுக்கட்டை
தேவையான பொருட்கள்: ஜவ்வரிசி - ஒரு கப், உருளைக்கிழங்கு-2, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா ஒரு சிட்டிகை. பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்), இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுது - 2 டீஸ்பூன், சோள மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். எண்ணெய் சிறிதளவு, உப்பு - தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: ஜவ்வரிசியை 3...
மைதா குலாப் ஜாமுன்
தேவையானவை: கோவா (ள்ன்ஞ்ஹழ்ப்ங்ள்ள்) – 2 கிண்ணம் சர்க்கரை – 5 கிண்ணம் மைதாமாவு – அரை கிண்ணம் நெய் – 1 1/2 கிண்ணம் சோடா உப்பு – 1 சிட்டிகை குங்குமப்பூ – அரை தேக்கரண்டி பச்சை கற்பூரம் – 1/2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் – 6 கிண்ணம் செய்முறை: கோவாவை முதலில்...