தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி - 100 கிராம் கருப்பட்டி அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை - தேவையான அளவு பாதம் பிசின் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் (ஊற வைத்தது) தேங்காய்ப் பால் - 4 டம்ளர் சப்ஜா விதை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை ஐஸ் கட்டி - தேவைக்கேற்ப....

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்துருவிய தேங்காய் 1 கப்வெண் புழுங்கலரி 15முந்திரி 1 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத் தூள் 4ப.மிளகாய் 2சி.மிளகாய் 1 டீ ஸ்பூன்கடுகு 1 ஸ்பூன்க.பருப்பு 1 ஸ்பூன்உ.பருப்பு ருசிக்குஉப்பு 1 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத் தூள் 1 டீ ஸ்பூன்சர்க்கரை 1 ஆர்க்குகருவேப்பிலை 1டீ ஸ்பூன்ந.எண்ணெய் 1 டேபிள் ஸ்பூன்எண்ணெய் 1 ஸ்பூன்நெய் 1...

தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி - 3 கப், கெட்டித்தயிர் - 1 கப், உப்பு - தேவைக்கு, கேரட் துருவல் - 4 டேபிள் ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 2, இஞ்சித் துருவல் - ½ டீஸ்பூன், பெருங்காயத் தூள் - ½ டீஸ்பூன், கடுகு - 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய், சமையல் எண்ணெய்...

தேவையான பொருட்கள் பாதி சுரைக்காய் நறுக்கியது அரை கப் கடலை பருப்பு 3 வெங்காயம் 2 தக்காளி 4 பச்சை மிளகாய் ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் ஒரு டீஸ்பூன் சாம்பார் தூள் ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் தேவையானதுஉப்பு செய்முறை தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக்...

தேவையானவை: பச்சரிசி மாவு - 1 கப், புளித்த மோர் - 2 கப், பெருங்காயத் தூள் - ½ டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கு. (எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாக கரைத்து வைக்கவும்). தாளிக்க: கடுகு - 1 டீஸ்பூன், மோர் மிளகாய் - 4, கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து, சமையல் எண்ணெய் -...

தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய்-தேவையான அளவு. வெண்டைக்காய்-1 கப். கடுகு-1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம்-1/2 தேக்கரண்டி. உளுந்து-1/2 தேக்கரண்டி. கருவேப்பிலை-சிறிதளவு. காய்ந்த மிளகாய்-4 மஞ்சள் தூள்-1/2 தேக்கரண்டி. பெருங்காயத்தூள்-1/2 தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி-சிறிதளவு. உப்பு-1 தேக்கரண்டி. தயிர்-200 ml. அரைத்து கொள்ள: துருவிய தேங்காய்- 1 கப். சீரகம்-1 தேக்கரண்டி. இஞ்சி-1 துண்டு. பச்சை மிளகாய்-4 ஊற வைத்த அரிசி-1...

Ginger Mint Sorbetதேவையான பொருட்கள் இஞ்சி ஒரு துண்டு சீரகம் 1/2 ஸ்பூன் மிளகு 1/2 ஸ்பூன் எலுமிச்சம் பழம் 1 கறுப்பு உப்பு 1/2 ஸ்பூன் சர்க்கரை 1//4 கப் சோடா 4 கப் புதினா இலைகள் சிறிது செய்முறை: இஞ்சி, மிளகு, சீரகம் மூன்றையும் மிக்ஸியில் சிறிது நீர் விட்டு அரைத்து வடிகட்டிக்...

தேவையான பொருட்கள் முற்றிய தேங்காய் 1 பச்சரிசி ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் 2 கப் நாட்டு சக்கரை சிறிது ஏலக்காய் 1 செய்முறை தேங்காய் பாலுக்கு இளம் தேங்காயை தேர்வு செய்யாமல் முற்றிய தேங்காயை வைத்து செய்யும் பொழுது ருசி கூடும். தேங்காயை பத்தைகளாக கீற்றிக் கொண்டு துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு ஸ்பூன் பச்சரிசி, ஏலக்காய்...

தேவையான பொருட்கள்: தயிர்-1 கப். அரிசி மாவு-1 கப். உப்பு-தேவையான அளவு. தேங்காய் எண்ணெய்-2 தேக்கரண்டி. கடுகு-1தேக்கரண்டி. உளுந்து-1 தேக்கரண்டி. கடலைப்பருப்பு-1 தேக்கரண்டி. மோர் மிளகாய்-2 பெருங்காயத்தூள்-சிறிதளவு. செய்முறை: முதலில் பவுலில் 1 கப் தயிரை எடுத்துக்கொண்டு அதில் 4 கப் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும். இப்போது இதில் அரிசி மாவு 1...