தேவையான பொருட்கள்: தயிர் - 200 கிராம் சின்ன வெங்காயம் - 2 சீரகம் - ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை இஞ்சி - ஒரு துண்டு வெள்ளரிப்பிஞ்சி - தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு கொத்த மல்லித்தழை - தேவையான அளவு உப்பு - தேவையான அளவு செய்முறை:...

தேவையானவை: வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன், முந்திரி - 2 டீஸ்பூன், பார்லி - 2 டீஸ்பூன், பால்பவுடர் - 50 கிராம், பொடித்த சர்க்கரை - 50 கிராம். செய்முறை: வெந்தயம், முந்திரி, பார்லி சிவக்க வறுத்து, நைசாக ெபாடித்து சர்க்கரைத்தூள், பால்பவுடர் நன்கு கலந்து காற்றுப்புகாது வைக்கவும். 1 டம்ளர் சூடான பாலில்...

தேவையானவை: பெரிய நெல்லிக்காய் - 4, மாங்காய் இஞ்சி - 50 கிராம், கொத்துமல்லித் தழை - கைப்பிடி அளவு, பச்சை மிளகாய் - 2, புளி - சிறிதளவு, துருவிய தேங்காய் - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: மாங்காய் இஞ்சியைத் தோல்...

தேவையானவை பச்சரிசி மாவு - 200 கிராம் புளி - ஒரு பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு கடுகு - ஒரு டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 2 பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை அரிசி மாவுடன் உப்பு சேர்த்து, புளித்தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக இல்லாமல்,...

தேவையானவை பச்சரிசி - 250 கிராம் பச்சை மிளகாய் - ஒன்று இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு வெங்காயம் - ஒன்று கடுகு - அரை டீஸ்பூன், சீரகம் - கால் ஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். இஞ்சியைத் தோல் சீவி பொடியாக...