தேவையான பொருட்கள் வாழைக்காய் - 1 சின்ன வெங்காயம் - 5 பச்சைமிளகாய் - 2 கருவேப்பிலை - சிறிது கடுகு - 1/4 ஸ்பூன் உளுந்தம்பருப்பு - 1/4 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் - 4 ஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை: வாழைக்காயை வேக வைத்து...

தேவையான பொருட்கள் 2 வாழைக்காய் 2 வெங்காயம் 3 தக்காளி சிறிதளவுகறிவேப்பிலை இலைகள் 1/2 மூடி தேங்காய் 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1 டேபிள்ஸ்பூன் மல்லி தூள் 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 4-5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் 1 டம்ளர் கவுனி அரிசி 100 கிராம் வெல்லம் 5 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் 4 ஸ்பூன்நெய் 5முந்திரி 5த்ராட்சை செய்முறை: அரிசியை கழுவி கொண்டு முதல் நாள் இரவு ஊற வைக்கவும். பிறகு அந்த தண்ணீருடன் குக்கரில் நன்குவேக வைத்துக் கொள்ளவும்.பிறகு தேங்காய் துருவல் வெல்லம் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கிளறிக்...

தேவையான பொருட்கள் 2மீடியம் சைஸ் வாழைக்காய் 3/4 டீ ஸ்பூன்ம.தூள் 2 டீ ஸ்பூன்வறுத்து அரைத்த மிளகு தூள் 1 டீ ஸ்பூன்சீரகத் தூள் 3/4 டீ ஸ்பூன்சோம்பு தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன்தனியா தூள் 1 ஸ்பூன்தனி மிளகாய் தூள் ருசிக்குஉப்பு தாளிக்க:- 1 டீ ஸ்பூன் கடுகு 3/4 ஸ்பூன்உ.பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்க.பருப்பு...

தேவையான பொருட்கள் 2கிரீன் ஆப்பிள் (மீடியம் சைஸ்) 2+1(3 ஸ்பூன்)ஸ்பூன்காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், தனி மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்கடுகு,வெந்தயம் வறுத்து பொடித்தது தாளிக்க:- கடுகு 1 டீ ஸ்பூன் 3சி.மிளகாய் 1 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை 1 டீஸ்பூன்ம.தூள் 1 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் 2 டேபிள் ஸ்பூன்ந.எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்வினிகர் ருசிக்குகல் உப்பு செய்முறை: ஆப்பிளை சுத்தம்...

தேவையான பொருட்கள் 6 லிருந்து 8மிதிபாகற்காய் 2 கப்வெண் புழுங்கலரிசி எலுமிச்சை அளவுபுளி 1 டீ ஸ்பூன்ம.தூள் சிறு கட்டிவெல்லம் ருசிக்குஉப்பு 2 டீ ஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் வறுக்க:- சி.மிளகாய் 10 1ஸ்பூன்வெந்தயம் 1ஸ்பூன்மிளகு தாளிக்க:- கடுகு 1 டீ ஸ்பூன் 1டீ ஸ்பூன்வெந்தயம் 2சி.மிளகாய் 2ப.மிளகாய் 4 டேபிள் ஸ்பூன்ந.எண்ணெய் 2 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை தேவையான அளவுதண்ணீர்...

தேவையானவை: கடலை மாவு - ½ கப், ரவை - 300 கிராம், பால் - ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை - ½ கிலோ, முந்திரி - 50 கிராம், ஏலக்காய் - 5, நெய் - 100 கிராம், உப்பு - ½ டீஸ்பூன். செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் கொஞ்சம் நெய்விட்டு கடலை மாவை...

தேவையான பொருட்கள் முருங்கைக்கீரை - ஒரு கட்டு தனியா - 4 டேபிள் ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 10 பொட்டுக்கடலை - 4 டேபிள் ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறுப்பு உளுந்தம்பருப்பு 2 டேபிள் ஸ்பூன் பாசிப்பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு - 10 பல்...

தேவையான பொருட்கள் சின்ன முள்ளன் மீன் -அரைகிலோ புளி-எலுமிச்சைபழஅளவு உப்பு -தேவைக்கு தனி மிளகாய்தூள்- 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்- 1ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம்- 6 தேங்காய்துருவல்- அரைகப் சீரகம்- அரைஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்- 6 ஸ்பூன் கடுகு -கால்ஸ்பூன் கருவேப்பிலை- 1 கொத்து செய்முறை: முதலில் முள்ளன் மீனை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.புளியை வெந்நீரில்...