தேவையானவை: கெட்டி மாங்காய் - 1, புளி - நெல்லிக்காய் அளவு, உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு தாளிக்க: கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய் - 3, வெல்லப் பொடி - 1 ஸ்பூன், வறுத்த வெந்தயம், எள், உளுத்தம் பருப்பு பொடி - 2 ஸ்பூன். செய்முறை: மாங்காயை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வாணலியில்...

தேவையானவை: முருங்கைக்காய் - 4, தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், தனியா - 2 டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம் - தலா 1 டீஸ்பூன், மிளகு - ½ டீஸ்பூன், மிளகாய் வற்றல் - 4, பாசிப்பருப்பு - 1 கப், கடுகு, பெருங்காயம், உப்பு, கறிவேப்பிலை - தேவையான...

தேவையானவை: மூக்கிரட்டை கீரை - 1 கப், துவரம்பருப்பு - 1/2 கப், சின்ன வெங்காயம் - 20, பூண்டு பல் - 20, பச்சை மிளகாய் - 2, தக்காளி - 2, சாம்பார் தூள் - 2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன், மிளகு - 1 டீஸ்பூன், சீரகம்...

தேவையானவை: முடக்கத்தான் கீரை-கைப்பிடி அளவு, தோசை மாவு - 1 கப், சின்ன வெங்காயம் - 10, பூண்டு - 4 பல், மிளகு - 2 ஸ்பூன், சீரகம் - 1 ஸ்பூன், இஞ்சி - 1 இஞ்ச், பச்சை மிளகாய் - 2, உப்பு - திட்டமாக. தாளிக்க: எண்ணெய் - 1...

தேவையானவை: துவரம் பருப்பு - 150 கிராம், வெந்தயம் - ½ ஸ்பூன், சுக்காங்கீரை - 1 கட்டு, நல்லெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன், தக்காளி - 1, பச்சைமிளகாய் - 3, மஞ்சள் பொடி - ½ ஸ்பூன். தாளிக்க: வெந்தயம் - ¼ ஸ்பூன், கடுகு - 1 ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்...

தேவையானவை: முள்ளங்கி மேலுள்ள இலைகள் - 1 கப், பாசிப்பருப்பு - 2 ஸ்பூன், அரிந்த சின்ன வெங்காயம் - ¼ கப், மிளகாய் - 2, உப்பு - திட்டமாக, தேங்காய் துருவல் - 6 ஸ்பூன். தாளிக்க: எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன், கடுகு - 1 ஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு -...

தேவையானவை: வெந்தயக்கீரை - ½ கப், வேகவைத்த துவரம் பருப்பு - ½ கப், சின்ன வெங்காயம் - ¼ கப், புளி - எலுமிச்சை அளவு, சாம்பார் பொடி - 4 ஸ்பூன், உப்பு - திட்டமாக. அரைத்துவிட: தனியா - 1 ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 2, பெருங்காயபொடி - ¼...

தேவையான பொருட்கள் 1/2கப் கருப்பு கவுணி 3/4 கப் சக்கரை 3 கப் பால் 2டீஸ்பூன் நெய் முந்திரி, ஏலக்காய் செய்முறை: முதலில் கவுணி அரிசியை நன்கு கழுகி அதன் பிறகு 8மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்துக்கவும்.ஒரு குக்கரில் கவுணி அரிசி 3 பங்கு தண்ணி (1கப் பால் + 2கப் தண்ணி)விட்டு மீடியும்...

தேவையான பொருட்கள் 2 டேபிள் ஸ்பூன் சியா சீட் 500 மில்லி பால் சிறிதுபாதாம் 3பேரிச்சம் பழம் 2 டேபிள்ஸ்பூன் நாட்டு சர்க்கரை செய்முறை: பேரிச்சம்பழம் பாதம் பொடியாக நறுக்கவும். பாலை அடுப்பில் வைத்து அரை பங்காக காய்ச்சி எடுக்கவும்.சியா விதைகளை முக்கால் டம்ளர் தண்ணீரில் கலந்து பிரிட்ஜில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும்....