தேவையான பொருட்கள் 1கப் உதிரியாக வேகவைத்த பாசுமதி சாதம் 1/4கப் வேக வைத்த வெள்ளை சன்னா 2கப் பொடியாக நறுக்கின அரைக்கீரை 1நீட்டமாக நறுக்கின வெங்காயம் 2நறுக்கின தக்காளி 1ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது தேவயனவைமசாலா பொடி செய்ய 2டேபிள்ஸ்பூன் நிலக்கடலை 1ஸ்பூன் வரமல்லி 1/2டீஸ்பூன் ஸ்பூன் மிளகு 6வரமிளாகாய் 1ஸ்பூன் சீரகம் தாளிக்க 1ஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் 1கப் பொடியாக நறுக்கின முட்டைகோஸ் துருவல் 1/2கப் கடலை மாவு 1ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1/2ஸ்பூன் மல்லித்தூள் 1/2, ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1/4 ஸ்பூன் பெருங்காயம் உப்பு தேவைக்கு தாளிக்க 1ஸ்பூன் கடுகு 1/2, ஸ்பூன் வெள்ள எள்ளு, 1ஸ்பூன் எண்ணெய், கறிவேப்பிலை 1ஸ்பூன் ஈனோ செய்முறை ஒரு பவுளில் கடலை மாவு, மிளகாய்...

தேவையான பொருட்கள் 4 கப்- வேகவைத்த சாதம் 1 பெரிய எலுமிச்சை அளவுபுளி 2 டீஸ்பூன்-வர கொத்தமல்லி 1 டீஸ்பூன்- மிளகு 1 1/4 டீஸ்பூன்- வெந்தயம் 3 டீஸ்பூன்-கடலைப்பருப்பு 2 டீஸ்பூன்-உளுந்து பருப்பு சிறிதுகறிவேப்பிலை 4 டீஸ்பூன்- நல்லெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்- கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தேவையானஅளவு உப்பு 1/2 டீஸ்பூன்- பெருங்காயத்தூள் 2 டீஸ்பூன்-கருப்பு...

தேவையான பொருட்கள் 1கப் தினை அரிசி 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு 1/4 கப் தேங்காய் 5பல் பூண்டு 1/2 ஸ்பூன் வெந்தயம் 1/2 ஸ்பூன்சீரகம் 2ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் உப்பு தேவைக்கு செய்முறை: தினை அரிசியை 4 வாட்டி கழுகி சுத்தம் செய்து 10நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற விடவும்.ஒரு வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து உளுத்தம் பருப்பு,...

தேவையான பொருட்கள் 2ஆழாக்கு கருப்பு கவுனி அரிசி 1/2ஆழாக்கு உளுந்து பருப்பு 1டீஸ்பூன் வெந்தயம் உப்பு செய்முறை: 2 ஆழாக்கு கருப்பு கவுனி அரிசியை கழுவி 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவிடவும்.1/2 ஆழாக்கு உளுந்து பருப்பை, 1 டீஸ்பூன் வெந்தயத்துடன் கழுவி நன்கு ஊறவிடவும். கிரைண்டரில் முதலில் ஊற விட்ட உளுந்து பருப்பை நன்கு...

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் சேமியா 2 கப் தண்ணீர் 1 கப் கட்டித்தயிர் உப்பு தேவையான அளவு தாளிக்க : 2 டீஸ்பூன் எண்ணை 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு 1/2டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு 1/2டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு 5 முந்திரி (விருப்பப்படி) 1 வெங்காயம் 1பச்சை மிளகாய் 1 வற்றல் மிளகாய் 1/2 டீஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் 1 கப் மக்காசோள ரவை 1 கப்சாம்பார் வெங்காயம் (விருப்பப்படி) 2பச்சை மிளகாய் உப்பு தேவையான அளவு 2&1/2 கப் தண்ணீர் தாளிக்க : 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணை 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு 1/2 டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு கறிவேப்பிலை மல்லி இலை செய்முறை: மக்காசோள...

தேவையான பொருட்கள் 1கைப்பிடி கடுகு இலைகள் 2உருளைக்கிழங்கு 2வெங்காயம் 2பச்சை மிளகாய் 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் உப்பு தேவையான அளவு தாளிக்க : 1 டீஸ்பூன் எண்ணை 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு 1/4 டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு 1/2 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு செய்முறை: கடுகு இலைகளை நன்கு கழுவி வைத்துக்கொள்ளவும்.கீரை, வெங்காயம், பச்சை...

தேவையான பொருட்கள் 3 பெரிய வெங்காயம் 3 தக்காளி சிறிதளவுகொத்தமல்லி சிறிதளவுபுதினா 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 3 டீஸ்பூன் உப்பு 3 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1 டீஸ்பூன் மசாலா தூள் 1/2 கிலோ மட்டன் 4 கிளாஸ் பாஸ்தா 8 கிளாஸ் தண்ணீர் செய்முறை குக்கரில்...