நன்றி குங்குமம் டாக்டர் கறுப்புத் திராட்சையைப் போன்று கரு நீல நிறத்தில் கொத்துக் கொத்தாகக் காய்க்கும் வகையைச் சேர்ந்தது ப்ளூ பெர்ரி பழம். உலக அளவில் ப்ளூ பெர்ரி ஒரு சூப்பர் ஃபுட் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது. அந்தளவிற்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழம் இது. இந்தப் பழம் முழுக்க முழுக்க சாறாக...

நன்றி குங்குமம் தோழி அவரைக்காய் சாதாரணமாக கிடைக்கும் காய் வகையாகும். இதில் பல வகைகள் இருந்தாலும், இதனால் ஏற்படும் பலன்கள் ஒன்று போலவே இருக்கும். இருப்பினும் மருத்துவ முறைக்கும், பத்திய உணவுக்கும் பச்சை நிற அவரைப் பிஞ்சுகளே சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. *கண் வலி, கண் பார்வை மங்கல், கண்ணில் குத்துதல் போன்ற உணர்வு, கண்கள்...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் கோடையின் வெப்பத்தை தணிக்க உதவும் பானங்களுள் ஒன்று புதினா தண்ணீர். இது ஆரோக்கியமான பானம் மட்டுமின்றி உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளித்து புத்துணர்ச்சியையும் கொடுக்கிறது. அவற்றை பார்ப்போம்.புதினாவை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலை எழுந்தவுடன் வடிகட்டி வெறும் வயிற்றில் பருகுவதே புதினா நீர் ஆகும். இது உடலுக்கு பல்வேறு...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் பொதுவாக அரிசி வகைகளில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன. இவை ஒவ்வொன்றும் அமைப்பிலும், ஆரோக்கிய நன்மைகளின் அடிப்படையிலும் வேறுபடுகின்றன. முந்தைய காலங்களில் அரிசியை உமியுடன் எடுத்துக் கொள்வர். ஆனால், காலப்போக்கில் உமி நீக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசி பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. வெள்ளை அரிசியின் பயன்பாடு அதிகரித்த பிறகு, வித விதமான நோய்களும் உருவாகி...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் ஊட்டச்சத்து மக்கள் தொகை பெருக்கம் வளருவதற்கேற்ப உணவுக்கான தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது. பாரம்பரிய வழக்கப்படி, நாம் பல வகை சிறுதானியங்களை உண்டு வருகிறோம். நகரங்களில் நிலவும் அன்றாட வாழ்வியல் முறைகளில் சிறுதானியங்கள் ஒதுக்கப்படுவதால், சமச்சீரான ஊட்டச்சத்துகள் கிடைப்பதில்லை. சிறுதானியங்கள் உற்பத்தி அதிகரித்துள்ளபோதும், பிற தானியங்கள் அளவு வளர்ச்சி எட்டப்படவில்லை. சிறுதானியங்களில்...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் முலாம்பழம் இனிப்புச் சுவையும், நறுமணமும் கொண்டது. இது உடல் உஷ்ணத்தை போக்க கூடியதும், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் இரும்புச் சத்துக்கள் கொண்டது. வெயில் காலத்தில் உடல் சார்ந்த பிரச்சனைகளை தணிக்கும் தன்மை இந்த முலாம்பழத்திற்கு உள்ளது.முலாம்பழத்தினை உண்டுவர மூல நோய் குணமாகும். மலசிக்கல் நீங்கும்,...

நன்றி குங்குமம் தோழி கோடை சீசன்களில் வரும் சப்போட்டா பழம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று சொன்னால் நம்புவீர்களா? சப்போட்டா பழத்தின் எடை இழப்பு மந்திரத்தை தெரிந்து கொள்வோம். சப்போட்டா ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழம். இது எடை இழப்புக்கு வரும்போது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. பிடிவாதமான கூடுதல் எடைகளை குறைக்க நீங்கள்...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது ஸ்டார் ஃப்ரூட். இது தாய்லாந்து, மலேசியா சிங்கப்பூர், மியான்மர், இந்தோனேசியாவில் அதிகம் விளைவிக்கப்படுகிறது. இந்தியாவில், தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளாவில் சில இடங்களில் மட்டுமே இது விளைகிறது.இந்தப்பழம் நட்சத்திர வடிவில் இருப்பதால் இதனை ஸ்டார் ஃப்ரூட் என அழைக்கின்றனர். மஞ்சள் கலந்த பச்சை நிறத்தில் காணப்படும்...

நன்றி குங்குமம் டாக்டர் கோடையின் வெம்மையைத் தவிர்க்க நாம் பல்வேறு வழிமுறைகளைத் கையாள்கிறோம். குளிர்பானங்கள். பழச்சாறுகள் ஆகியவை கோடையின் உக்கிரத்தை தணிக்க உதவுகின்றன. வெம்மையால் ஏற்படும் உடல்சூடு, தலைவலி, வேர்க்குரு, வேனல்கட்டி, அதிக தாகம். நாவறட்சி போன்றவற்றைக் குணப்படுத்துவதில் நன்னாரி பெரும்பங்கு வகிக்கிறது. கடைகளில் பெரும்பாலும் நன்னாரி சர்பத் வடிவில் கிடைக்கிறது. வகைகள்: நன்னாரி...