தேவையானவை: ஃபுல் கிரீம் பால் - 1/2 லிட்டர், மில்க் மெய்ட் - 1/2 டின் (ஒரு டின் 400 கிராம்), சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன், ஓரம் நீக்கி மிக்ஸியில் பொடித்த ஸ்வீட் பிரெட் துண்டுகள் - 2, குங்குமப் பூ - சில இதழ்கள், பொடித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா எல்லாம் சேர்த்து...

தேவையான பொருட்கள் 1 ¼ கப் சூடு தண்ணீர் 5மேஜைகரண்டி தேன் ½ கப் பிரவுன் சக்கரை r ½ கப் வேர்க்கடலை எண்ணை 1 தேக்கரண்டி வனில்லா எக்ஸ்ட்ரெக்ட் (Vanilla) 2 ½ கப் பிரட் மாவு (bread Flour or all purpose flour) 2தேக்கரண்டி பேகிங் ஈஸ்ட் ¼கப் கோகோ பவுடர்...

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கப் பன்னீர் 1/4 கப் அரிசி மாவு 1/2 lit பால் 4-5 டேபிள்ஸ்பூன் சக்கரை 4-5- குங்குமப்பூ, 1/4 -டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் செய்முறை முதலில் ஒரு பவுலில் அரிசி மாவு + பன்னீரை துருவி சேர்த்து நன்கு கைய்யால் கலந்துக்கவும்.அதன் பிறகு கொஞ்சம் கொஞ்சமா தண்ணி தெளித்து பூரி...

தேவையான பொருட்கள் 2வாழை இலை அரை கிண்ணம்நெய் 10முந்திரி அரை கிண்ணம்பால் ஏலக்காய் தூள் சிறிது 1 கிண்ணம் சர்க்கரை 1 கிண்ணம் கான் பிளவர்மாவு செய்முறை: முதலில் இலையை துண்டு துண்டாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து சாறு பிழிந்து எடுத்து கொள்ளவும்.பிறகு அதில் கான் பிளவர் மாவு சர்க்கரை சேர்த்து வாழை இலை...

தேவையான பொருட்கள் ஒரு கப் சாதம் ஒரு கப் சீனி 3 ஸ்பூன் நெய் ஒரு ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் 5 முந்திரி தேவையான அளவு உப்பு செய்முறை அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றவும். அதில் 6 முந்திரியை சிறு துண்டுகளாக சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.முந்திரியை ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்து...

தேவையானவை சிறுதானிய மாவு - 2 கப் கவுனி அரிசி மாவு - கால் கப் துருவிய முந்திரி, பாதாம், நிலக்கடலை, பேரீச்சம் பழம், திராட்சை அனைத்தும் சேர்த்து - கால் கப் நெய் - அரை கப் நாட்டுச் சர்க்கரை - முக்கால் கப். செய்முறை: மாவு வகைகளை வெறும் வாணலியிலிட்டு, மிதமான தீயில்...

தேவையானவை: ரவா - 200 கிராம், சர்க்கரை- 400 கிராம், கோதுமை மாவு (அ) மைதா மாவு - 250 கிராம், சோடா உப்பு - 2 சிட்டிகை, கலர் பவுடர் - சிறிது, ஏலக்கா தூள் - ½ டீஸ்பூன், நெய் - 150 கிராம், உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை:...

தேவையான பொருட்கள் நாவல் பழம் 1/4 கிலோ ரவை 1/4 கிலோ சர்க்கரை 1/4 கிலோ ஏலக்காய் பொடி 1/2 டீஸ்பூன் நெய் 100 கிராம் முந்திரி திராட்சை தேவைக்கேற்ப உப்பு ஒரு சிட்டிகை தேங்காய்ப்பால் 1/2 கப். செய்முறை நாவல் பழத்தை கழுவி கொட்டைகளை நீக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்....

தேவையானவை: மைதா மாவு - ½ கிலோ, வாழைப்பழம் 10 (தோலுரித்தது), வெல்லம் - ¼ கிலோ, நெய் - 2 டீஸ்பூன், ஏலக்காய் தூள் - ½ டீஸ்பூன், எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: பாத்திரத்தில் சிறிதளவு நீர் விட்டு அடுப்பில் வைத்து கொதித்ததும் வெல்லத்தைப் பொடித்துப் போட்டு கொதிக்க விடவும். கொதித்தவுடன் பாத்திரத்தை...