பீட்ரூட் கேரட் சூப்
தேவையான பொருட்கள் இரண்டு பீட்ரூட் இரண்டு கேரட் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் கல் உப்பு ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு பொடி செய்முறை முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு பீட்ரூட் கேரட் இவைகளை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.இப்பொழுது ஒரு குக்கரில் நறுக்கிய பீட்ரூட் கேரட் இவைகளை மூன்று விசில்...
மணத்தக்காளி சூப்
தேவையானவை: மணத்தக்காளி கீரை - 1 கப், அரிசி களைந்த கழுநீர் - 2 கப், அரிந்த சின்ன வெங்காயம் - கைப்பிடிஅளவு, மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை, மிளகு, சீரகப்பொடி - ½ டீஸ்பூன், உப்பு - திட்டமாக. செய்முறை: அரிசி கழுநீரில் சின்ன வெங்காயம், அரிந்த கீரை, மஞ்சள் தூள், உப்பு,...
தக்காளி சூப்
தேவையான பொருட்கள்: பழுத்த தக்காளி - 4 வெள்ளை வெங்காயம் - 1 வெள்ளரிக்காய் - 1 பச்சை மிளகாய் - 1 பூண்டு பற்கள் - 2 எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் - ¼ கப் உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு ஏற்ப கொத்தமல்லி இலைகள்...
மணத்தக்காளி சூப்
தேவையானவை மணத்தக்காளி கீரை -ஒரு கட்டு வெங்காயம் -1 தக்காளி - 1 உப்பு - தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு மிளகாய் வற்றல் - 2 மிளகுத் தூள் - சிறிது தண்ணீர் - 2 டம்ளர் எலுமிச்சை - அரை மூடி நல்லெண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப பெருங்காயத் தூள் - தேவைக்கேற்ப....
பசலைக்கீரை சூப்
தேவையானவை பசலைக் கீரை (பொடியாக நறுக்கியது) -1 கிண்ணம் பயத்தம் பருப்பு - 50 கிராம் தண்ணீர் - 500 மி.லி. தக்காளிப் பழம் (பொடியாக நறுக்கியது) -2 மல்லிப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி சீரகப் பொடி - அரை தேக்கரண்டி வெண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி பூண்டு - 2 பற்கள் வெங்காயம்...
மிளகு பூண்டு சூப்
தேவையானவை கொரகொரப்பாக அரைத்த மிளகு - 1 தேக்கரண்டி சுக்குப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி பூண்டுப் பல் - 5 தக்காளி - 1 மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை சின்ன வெங்காயம் - 2 கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை - சிறிது உப்பு - தேவைக்கேற்ப நெய் - அரை தேக்கரண்டி. செய்முறை:...
பனீர் சூப்
தேவையானவை: பனீர் - சிறியதாக நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் - 1 கப், வெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன், பட்டைத்தூள் - சிறிதளவு, சீரகம் - ஒரு சிட்டிகை, நறுக்கிய பூண்டு பற்கள் - 3, உப்பு - தேவையான அளவு, கார்ன்ஃப்ளர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன். செய்முறை: கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும் சீரகம்,...
பீட்ரூட் சூப்
தேவையானவை: பீட்ரூட் - 1, வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன், சோம்பு - 1 சிட்டிகை, ஃப்ரெஷ் கிரீம் --1 ஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, ெகாத்தமல்லித் தழை -சிறிதளவு. செய்முறை: பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக்கி மிக்ஸியிலிட்டு அரைக்கவும். கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும் சோம்பு சேர்க்கவும். சோம்பு பொரிந்ததும் அரைத்த...
ப்ரோக்கோலி சூப்
Broccoli soupதேவையானவை : ப்ரோக்கோலி - 1 கட்டு, வெங்காயம் - 1, பூண்டு - 3-4 பற்கள், கேரட் - 1, உருளைக்கிழங்கு - 2, தக்காளி - 2, இஞ்சி - ஒரு சிறு துண்டு, பச்சை மிளகாய் - 1, எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், தனியா தூள் - 1/2...