தேவையான பொருட்கள்: மிளகு 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 1 டீஸ்பூன் பூண்டு 4 பல் இஞ்சி 1 அங்குலம் அளவு வெங்காயம் 1 (நறுக்கியது) தக்காளி 1 (விரும்பினால்) எண்ணெய் அல்லது நெய் 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர் 2 கப் உப்பு தேவையான அளவு மல்லித்தழை சிறிதளவு (அலங்கரிக்க). செய்முறை: முதலில் மிளகு, சீரகம், பூண்டு,...

தேவையான பொருட்கள் 1கைப்பிடி கொத்தமல்லி கீரை 5 சின்ன வெங்காயம் 6பல் பூண்டு 1/2 தக்காளி 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1/2டீஸ்பூன்மிளகு தூள் 1டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் 2டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவு 1டீஸ்பூன் நெய் 5டம்ளர் தண்ணீர் செய்முறை: சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி மூன்றையும் பொடியாக நறுக்கவும். கீரையை சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.ஒரு கடாயில் சிறிது...

தேவையான பொருட்கள் முருங்கை இலை - 1 கைப்பிடி அளவு தண்ணீர் - 200 மி.கி மிளகு - 1தேக்கரண்டி பூண்டு - 4 பல் சிரகம் - அரை தேக்கரண்டி. செய்முறை: ஒரு கைப்பிடி அளவு முருங்கை இலை, சீரகம், மிளகு, பூண்டு இவை அனைத்தும் ஒன்றுக்கு இரண்டாக இடித்து இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர்...

தேவையான பொருட்கள் 100 கிராம் சிக்கன் சிறிய அளவில் கட் செய்தது 2டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக கட் செய்த வெங்காயம் 2டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக கட் செய்த தக்காளி 1/4 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 டீஸ்பூன் தனியாத்தூள் 1/4 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் 2 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் சிறிதளவுமஞ்சள்தூள்...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப் பாஸ்டா நூடுல்ஸ், ஆர்கானிக் கோதுமை ½ கப் எண்ணை (olive oil preferably) 1 கப் வெங்காயம், மெல்லிசாக நறுக்கியது 2கப் காளான் குடைகள், வெட்டியது 2பச்சை மிளகாய், துண்டாக்கியது 1அங்குலம் இஞ்சி, தோலுரித்து நறுக்கியது 2 கப் தக்காளி மெல்லிசாக நறுக்கியது 4பல் பூண்டு, நசுக்கியது (ஆப்ஷனல் 6கப்...

தேவையானவை: தாமரை விதைகள் - 1 கப், வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன், சோம்பு - ஒரு சிட்டிகை, உப்பு - தேவையான அளவு, கொத்தமல்லித் தழை - சிறிதளவு. செய்முறை: வெறும் கடாயில் தாமரை விதைகளைச் சேர்த்து, சிறு தீயில் வறுக்கவும். சற்று நிறம் மாறியதும் இறக்கி, ஆறவிடவும். ஆறியதும் பாதி அளவு...

தேவையான பொருட்கள் 2 கப்ஸ்வீட் கார்ன் (உரித்ததது) 1மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் 1மீடியம் சைஸ் தக்காளி 2மீடியம் சைஸ் கேரட் 1 டேபிள் ஸ்பூன்பட்டர் 1 ஸ்பூன்மிளகு, சீரகம் பொடித்தது ருசிக்குஉப்பு 2 ஸ்பூன்நறுக்கின கொத்தமல்லி தழை தேவையான அளவுதண்ணீர் அலங்கரிக்க:- மிளகு, சீரக தூள், பட்டர், கொத்தமல்லி தழை செய்முறை: ஸ்வீட் கார்னை...

தேவையான பொருட்கள் 1 மேஜை கரண்டி எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் 1பிரின்சி இலை 3 கிராம்பு 3 ஏலக்காய் 1 அங்குலம் இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி சீரகம் ¼தேக்கரண்டி பெருங்காயம் 1 கப் வெங்காயம், நறுக்கியது 2பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது 1அங்குலம் இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது 1 தேக்கரண்டி பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது...

தேவையான பொருட்கள் ½ கப் கடலை பருப்பு வேகவைத்தது 1கப் கேரட் துண்டுகள் 1கப் ஜுக்கினி துண்டுகள் 1கப் காலிஃப்ளவர் மொக்குகள், வேகவைய்தது 1 கப் பச்சை குடை மிளகாய் 1 கப்வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது ½கப் வாட்டர் க்ரெஸ் 1 மேஜை கரண்டி நல்லெண்ணை 1 தேக்கரண்டி கடுகு சிட்டிகை பெருங்காயம் 1 தேக்கரண்டி...