ஆரஞ்சு பிஸ்கட்ஸ்

மைதா - 120 கிராம்

டால்டா -70 கிராம்

சர்க்கரை- 60 கிராம்

ஆரஞ்சு எசன்ஸ் -சிறிது

ஆரஞ்சு ஃபுட் கலர் - சிறிது

முட்டை 1/2 அல்லது 3 டீஸ்பூன் பால்

பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

பேக்கிங் பவுடர் கலந்த மைதாவை நன்கு சலித்துக்கொள்ளவும். மைதாவையும் டால்டாவையும் சேர்த்து ஓரளவு பிசைந்து அதனுடன் சர்க்கரை எசன்ஸ், ஃபுட் கலர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து மேலும் முட்டை அல்லது பால் சேர்த்துக் கலந்து பிசையவும். பூரிகட்டை கொண்டு அரை அங்குலம் கனத்திற்கு விரித்து மீடியம் பிஸ்கட் கட்டரால் வெட்டி 370 டிகிரி F வெப்பத்தில் 15 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுத்து சுவைக்கலாம்.