மதுரை முனியாண்டி விலாஸ் ஸ்டைல் சிக்கன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் - 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிது...
ரெஸ்டாரண்ட் ஸ்டைல் தந்தூரி சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கி ( லெக் பீஸ்) மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி தயிர் – 1 கப் வெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்...
சிக்கன் மோமோஸ்
தேவையான பொருட்கள் மாவு தயார் செய்ய மைதா - 1 கப் உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் பில்லிங் செய்ய சிக்கன் கீமா - 300 கிராம் வால்நட் - 1/4 கப் பச்சை மிளகாய் - 2 சிறிதளவு பூண்டு - 3 பற்கள் இஞ்சி -...