நீர்ச்சத்து நிறைந்த பீர்க்கன்!

நன்றி குங்குமம் டாக்டர்

நாம் தினசரி பயன்படுத்தும் காய்கறிகளில் பீர்க்கங்காயும் ஒன்று. இந்த காய் குறைந்த கலோரிகளையும், அதிக நீர்ச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சத்துக்களையும் கொண்ட ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும். இது பீர்க்கு, பீரம், பீர்க்கங்காய் என்று பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது.இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

நன்மைகள்

எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு: 100 கிராம் பீர்க்கங்காயில் வெறும் 20 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இதன் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி அமைப்பு நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருவதன் மூலம் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும், உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் மிகச் சிறந்த உணவாகும்.செரிமானம் சீராகும்: இதில் உள்ள அதிகப்படியான நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து, மலச்சிக்கல் பிரச்னையைத் தடுத்து செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

கல்லீரல் மற்றும் ரத்தம்: ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கவும், கல்லீரலில் சேரும் நச்சுக்களை வெளியேற்றவும் பீர்க்கங்காய் உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் நிறைந்துள்ளதால், உடலுக்குத் தேவையான நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும், வைட்டமின் ஏ பீட்டா-கரோட்டின் நிறைந்துள்ளதால், இது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, கண் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதுடன், வயதான காலத்திலும் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இது விழித்திரை சிதைவு, பகுதி குருட்டுத்தன்மை மற்றும் பிற கண் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டான பீட்டா கரோட்டின், பார்வை நரம்புகள் மற்றும் பார்வை ரத்த நாளங்களில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி, தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.

ரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை நிர்வகிக்கிறது: இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, ரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுவதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக இருப்பதால், ஆரோக்கியமான ரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.

ரத்த சோகைக்கான தீர்வுகள்: அதிகளவில் இரும்புச்சத்தைக் கொண்டுள்ள பீர்க்கங்காயை, உணவில் தொடர்ந்து சேர்த்துக்கொள்வது, இரும்புச்சத்து குறைபாட்டினால் ஏற்படும் ரத்த சோகையைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், பீர்க்கங்காயில் வைட்டமின் B6 சத்து செறிந்து காணப்படுகிறது. இரும்புச்சத்துடன் இணைந்து, உடலில் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் முறையாக உருவாவதில் இது முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இதன் விளைவாக, இது உடலின் அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் சீரான ரத்த ஓட்டத்தை உறுதிசெய்து, வலி ​​மற்றும் சோர்வு போன்ற அறிகுறிகளைத் தணிக்கிறது.

தொகுப்பு: தவநிதி