நெய் பன் பரோட்டா

தேவையான பொருட்கள் :

மைதா உருண்டை சிறியது – 2,
கோவா – 1 கரண்டி,
நெய் – தேவையான அளவு,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு,
சர்க்கரை – 1 கரண்டி,
மில்க்மெய்ட் – தேவையான அளவு.

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு வீசப்பட்ட பரோட்டா மாவினை போடவும். அதனுள் நெய், கோவா, மில்க் மெய்ட்-ஐ சேர்த்து பிரட்டி பரோட்டாவாக வீசவும். பின்னர், தோசை தவாவில் தேவையான அளவு நெய் ஊற்றி பரோட்டாவை வேக வைக்கவும். பொன்னிறமாக மாறிய பின்னர் இரு கரங்களால் அடித்து எடுத்தால் சுவை மிகுந்த நெய் பன் பரோட்டா ரெடி.