SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பனீர் ஜிலேபி

2021-10-21@ 17:55:55

தேவையானவை:

பனீர் - 150 கிராம்
சர்க்கரை - அரை கப்
கேசரி கலர் - ஒரு சிட்டிகை
மைதா - 4 டீஸ்பூன்
பேக்கிங் சோடா - கால் டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
ஏலக்காய் - 2


செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்துப் பாகு தயாரிக்கவும். பாகு கெட்டியான கம்பி பதம் வந்த பிறகு அரை சிட்டிகை கேசரி கலர் (அல்லது குங்குமப்பூ) சேர்க்கவும். ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் பனீரை சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும் அத்துடன் மைதா, பேக்கிங் சோடா, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். அரை சிட்டிகை கேசரி கலர் (அல்லது குங்குமப்பூ) சேர்த்துக்கொள்ளவும். அத்துடன் ஏலக்காய் சேர்த்துக்கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடான பின் பனீர் கலவையை ஜிலேபியாகப் பிழிந்து எடுக்கவும்.மிதமான தீயில் ஜிலேபி பிழியவும். இல்லையென்றால் உடைந்துவிடும். ஜிலேபி நன்கு வெந்து, பொன்னிறமாக மாறியதும் செய்து வைத்திருக்கும் சர்க்கரைப் பாகில் சேர்த்துக்கொள்ளவும். 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். பின்பு பரிமாறலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • parliament session 01

    பார்லி. கூட்டத்தில் எதிர்கட்சிகள் வௌிநடப்பு: இறந்த விவசாயிகளின் விபரம் இல்லை: ஒன்றிய அரசின் தகவலால் அதிர்ச்சி

  • mkstalin_011221

    கனமழையால் பாதிக்கப்பட்ட செம்மஞ்சேரி பகுதிகளில் 2வது நாளாக முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் ஆய்வு: நிவாரண உதவிகள் வழங்கினார்

  • delhi-air-1

    மூச்சுவிட முடியல: டெல்லியில் தொடர்ந்து நீடிக்கும் காற்று மாசால் அல்லல்படும் மக்கள்..!!

  • aids-1

    வாழ்க்கை அழகானது அதை ஆள்கொல்லிக்கு கொடுத்துவிடாதே!: உலக எய்ட்ஸ் தினத்தை முன்னிட்டு விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தும் பொதுமக்கள்..!!

  • christmas-30

    நெருங்கும் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை: ஒளி வெள்ளத்தில் ஜொலிக்கும் வெள்ளை மாளிகையின் புகைப்படங்கள்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்