சல்சா ரெசிபி

தேவையானவை:

பெரிய வெங்காயம் - 2,

தக்காளி - 1,

உப்பு - தேவையான அளவு,

மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,

எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,

சில்லி சாஸ், தக்காளி சாறு - தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்.

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி இரண்டையும் தக்காளி சாறு ஊற்றி வதக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், சில்லி சாஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கவும். பொரித்து வைத்த நாச்சோஸை இந்த சல்சாவில் தொட்டுச் சுவைக்கவும்.