நிம்கி ரெசிபி

தேவையானவை:

*மைதா - 1 கப்

*நெய் - 2 டீஸ்பூன்

*ஓமம் - ½ ஸ்பூன்

*உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை:

*மைதாவில் உப்பு, ஓமம் சேர்த்துக் கலக்கவும். நெய்யை சூடாக்கி மாவில் விட்டுக் கலக்கவும்.

*தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாகப் பிசையவும். மாவை மெல்லிய சப்பாத்தியாக தேய்த்து, வேண்டிய டிசைனில் கட் செய்து, சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். இப்போது சுவையான நிம்கி ரெடி.

* இது 15 நாள் ஆனாலும் கெடாத ஸ்நாக்ஸ்.