வாழைத்தண்டு துவையல்

தேவையானவை:

வாழைத்தண்டு துண்டுகள் - 1 கப் (நார் இல்லாமல் நறுக்கிக் கொள்ளவும்)

காய்ந்த மிளகாய் - 2

சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்

உப்பு தேவையான அளவு

தேங்காய் துருவல் - ½ கப்.

செய்முறை:

கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் முதலில் வாழைத்தண்டுகளை நன்றாக வதக்கவும். காய்ந்த மிளகாய், தேங்காய் துருவல் வறுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு வதக்கிய வாழைத்தண்டுடன் வறுத்த பொருட்களுடன் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது இந்த துவையல்.