தேவையான பொருட்கள்:

கடம்பா: ¼ கிலோ
சோளமாவு: 8 தேக்கரண்டி
மைதா மாவு: 4 தேக்கரண்டி
அரிசி மாவு: 2 ½ தேக்கரண்டி
சீனி: 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் பொடி: சிறு சிட்டிகை
எழுமிச்சைச் சாறு: சிறிதளவு
உப்பு: தேவையான அளவு
கடலை எண்ணெய்: பொரித்தெடுக்க.

செய்முறை:

கடம்பாவை வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். பிறகு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வாசம் போகும்வரை நன்றாக கழுவிக்கொள்ள வேண்டும். அதில் சோளமாவு, மைதா மாவு, அரிசி மாவு, சீனி அனைத்தையும் சேர்த்து  எலுமிச்சை சாறையும் விட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும். மிதமான சூட்டில் எண்ணெயை காய வைத்து , உதிரி உதிரியாக கடம்பாவை போட்டு நன்றாக வெந்து வந்த பின் எடுத்து விடலாம். அவ்வளவு தான் சுவையான கடம்பா கோல்டன் ஃப்ரை ரெடி.