SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Dinakaran Daily news

கோதுமை மாவு அல்வா

2022-10-06@ 15:40:03

தேவையானவை:

கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
நெய் - 100 கிராம்
சர்க்கரை - 100 கிராம்
முந்திரி - 20 கிராம்
ஏலக்காய் பொடி - ½ ஸ்பூன்
பால் - 200 மிலி


செய்முறை:

கனமான கடாய் (அ) குக்கரில் கோதுமை மாவு, பால், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். பின்பு அடுப்பை குறைந்த தீயில் பற்ற வைத்து கிளறிக் கொண்டு இருக்கவும். பிறகு அதில் உருக்கிய நெய் சேர்த்து அடி பிடிக்காமல் நன்கு கிளறி, திரண்டு வந்தவுடன் வறுத்த முந்திரி, ஏலக்காய் பொடி சேர்த்தால் சுவையான கோதுமை அல்வா தயார். இது திடீர் என்று செய்வதற்கு உகந்தது. இதில் நிறம் சேர்க்க விரும்புபவர்கள் கேசரி பவுடரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதே முறையில் கோதுமையை ஆறு மணி நேரம் ஊற வைத்து  அரைத்து பால் எடுத்தும் செய்யலாம். கோதுமை சூரிய பகவானுக்கு உகந்த தானியம் என்பதால், ஞாயிற்றுக் கிழமைகளில் படைத்து வழிபடலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Dinakaran Daily news
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • tirupati-murmu-5

    திருப்பதி ஏழுமலையான் கோவிலில் குடியரசு தலைவர் திரௌபதி முர்மு சுவாமி தரிசனம்..!!

  • brazil-rain-landslide-2

    தொடர் மழையால் அதிரும் பிரேசில்!: நீரில் அடித்து செல்லப்பட்ட வாகனங்கள்.. நிலச்சரிவில் சிக்கி 2 பேர் பலி..!!

  • kujarat-election

    குஜராத் மாநிலம் சட்டசபை தேர்தலில் வாக்களிக்க ஆப்பிரிக்க மக்களுக்கென பிரத்யேக பூத்: உணவு, ஆட்டம் பாட்டத்துடன் கொண்டாடிய மக்கள்..!

  • vinayagar-puduchery-30

    புதுச்சேரியை அதிரவைக்கும் மக்களின் அழுகுரல்.. மணக்குள விநாயகர் கோயில் யானை உயிரிழப்புக்காக கதறும் பக்தர்கள்..!!

  • sirpi-30

    சிற்பி திட்டத்தின் கீழ் மாணவ, மாணவியர்களுக்கான தேசப்பற்று குறித்த விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சி: அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் பங்கேற்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்