SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Dinakaran Daily news

கொண்டைக் கடலை குழம்பு

2022-10-01@ 17:52:09

தேவையானவை:  

ஊறவைத்த கொண்டைக் கடலை - 200 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்
தக்காளி - 200 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 4
தேங்காய் துருவல் - ½ கப்
புளி கரைசல் - 100 மிலி
முந்திரி - 6
தாளிக்க எண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்
கடுகு - 1 ஸ்பூன்
வெந்தயம் - 1 ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் - ½ ஸ்பூன்


செய்முறை:

குக்கரில் கொண்டைக் கடலை, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து ½ டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு வேகவைக்கவும். தக்காளியை அரைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய், முந்திரி, பச்சை மிளகாய் அரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, வெந்தயம், கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்த தக்காளி, புளி கரைசல் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். பச்சை வாசனை போனவுடன் உரித்த உருளைக் கிழங்கு துண்டு, கொண்டைக் கடலை சேர்த்து அரைத்த தேங்காய் விழுது கொட்டி, கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சுவையான குழம்பு தயார். குருவிற்கு உகந்த நாளான வியாழக்கிழமையில் கொண்டைக் கடலையை படைத்து அவரின் அருள் பெறலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Dinakaran Daily news
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • tirupati-murmu-5

    திருப்பதி ஏழுமலையான் கோவிலில் குடியரசு தலைவர் திரௌபதி முர்மு சுவாமி தரிசனம்..!!

  • brazil-rain-landslide-2

    தொடர் மழையால் அதிரும் பிரேசில்!: நீரில் அடித்து செல்லப்பட்ட வாகனங்கள்.. நிலச்சரிவில் சிக்கி 2 பேர் பலி..!!

  • kujarat-election

    குஜராத் மாநிலம் சட்டசபை தேர்தலில் வாக்களிக்க ஆப்பிரிக்க மக்களுக்கென பிரத்யேக பூத்: உணவு, ஆட்டம் பாட்டத்துடன் கொண்டாடிய மக்கள்..!

  • vinayagar-puduchery-30

    புதுச்சேரியை அதிரவைக்கும் மக்களின் அழுகுரல்.. மணக்குள விநாயகர் கோயில் யானை உயிரிழப்புக்காக கதறும் பக்தர்கள்..!!

  • sirpi-30

    சிற்பி திட்டத்தின் கீழ் மாணவ, மாணவியர்களுக்கான தேசப்பற்று குறித்த விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சி: அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் பங்கேற்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்