SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

அவல் புட்டு

2022-08-11@ 15:27:30

தேவையானவை:

கெட்டி அவல் - 1½ கப்
துருவிய வெல்லம் - 1 கப்
துருவிய தேங்காய் - ¼ கப்
ஏலப்பொடி - ½ டீஸ்பூன்
நெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
உடைத்த முந்திரித் துண்டுகள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்


செய்முறை:

வெறும் வாணலியில் அவலை லேசாக வறுத்து வாசனை வர ஆரம்பித்ததும் இறக்கி விடவும். மிக்ஸியில் ரவை பதத்திற்கு உடைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டவும். வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் 1½ கப் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து உடைத்த அவலின் மேல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தெளித்து 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். ஒரு கப் வெல்லத்தை நீர் விட்டு (ஒரு கரண்டி) கெட்டிப் பாகு வைக்கவும். இறக்குவதற்கு முன்பு வாணலியில் 4 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்விட்டு தேங்காய் துருவல், முந்திரித் துண்டுகள் வறுத்து பாகில் சேர்த்து ஏலப்பொடியும் தூவி இறக்கவும். பாத்திரத்தில் மூடிவைத்துள்ள அவலை உதிர்த்து விட்டு வெல்லப்பாகினை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகச் சேர்த்துக் கலந்து விடவும். அவல் புட்டு தயார். ஆடிப்பூரத்தன்று இதனைச் செய்து படைத்து மற்றவர்களுக்கும் விநியோகிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • gandhi-birthday

    காந்தி பிறந்தநாளையொட்டி கண்கவர் டிரோன் கண்காட்சி

  • tirupati-4th-day-30

    திருப்பதி பிரமோற்சவம்: 4ம் நாளில் கற்பக விருட்ச வாகனத்தில் ராஜமன்னார் அலங்காரத்தில் மலையப்ப சுவாமி வீதி உலா..!!

  • ian-florida

    புளோரிடாவில் இயான் சூறாவளியால் கடுமையான சேதம்.. மக்களின் இயல்பு வாழ்க்கை முடக்கம்..!

  • America_electric plane

    முற்றிலும் மின்சாரத்தில் இயங்கும் முதல் விமானம்!: அமெரிக்காவில் சோதனை ஓட்டம் வெற்றி...!!

  • chennai-heavy-rain

    சென்னையில் பல்வேறு இடங்களில் இடியுடன் கனமழை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்