SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெள்ளிப்பிள்ளையார் கொழுக்கட்டை

2022-08-06@ 17:26:18

தேவையானவை:

பச்சரிசி - 2 கப்
பயத்தம் பருப்பு - ¼ கப்
தேங்காய்த் துருவல் - ¼ கப்
ஏலப்பொடி - 1 டீஸ்பூன்
வெள்ளை எள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
துருவிய வெல்லம் - 2 கப்


செய்முறை:

வெள்ளை எள்ளை வெறும் வாணலியில் வறுத்துத் தனியே வைக்கவும். அதே வாணலியில் அரிசி, பயத்தம் பருப்பு இரண்டினையும் மிதமாக வறுத்து ரவை பதத்திற்கு உடைக்கவும். ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் துருவிய வெல்லம், தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து 3 கப் நீர் விட்டுக் கொதிக்கவிடவும். கொதித்ததும் உடைத்தவற்றைச் சேர்த்து, வறுத்த எள் சேர்த்து வேகவிடவும். அரை வேக்காடு வெந்ததும் நெய் சேர்த்து இறக்கி பிடிகொழுக்கட்டைகளாகப் பிடித்து இட்லித் தட்டில் ஆவியில் 5 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும். வெள்ளிப் பிள்ளையார் கொழுக்கட்டை தயார். இந்தக் கொழுக்கட்டைக்கு மேல் மாவு தேவையில்லை. ஆடி மாதத்தின் நடுவில் வரும் வெள்ளிக்கிழமையின் அதிகாலையில் இந்தக் கொழுக்கட்டை செய்து படைக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

LikeGamezop
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • birds-flu-10

    பிரிட்டன் ஃபார்ன் தீவில் பரவும் பறவை காய்ச்சல்: ஆயிரக்கணக்கான பறவைகள் துடிதுடித்து இறப்பு..!!

  • raksha-rakhi-8

    ரக்‌ஷா பந்தனை முன்னிட்டு சென்னை சவுகார்பேட்டையில் ராக்கி கயிறு விற்பனை படு ஜோர்..!!

  • china_taiwan

    தைவான் கடல் எல்லைக்குள் ஏவுகணைகளை வீசி சீன ராணுவம் போர் பயிற்சி..!!

  • guinness-record-pull-ups-08

    பறக்கும் ஹெலிகாப்டரில் 25 புல் அப்ஸ் எடுத்து கின்னஸ் சாதனை படைத்த யூடியூபர்!

  • egypt-sun-temple-8

    எகிப்தில் 4500 ஆண்டு பழமையான சூரிய கோவில் கண்டுபிடிப்பு; தொல்லியல் துறை அசத்தல்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்