தேவையானவை:

1 கப் மாம்பழம் நறுக்கியது
1 கப் காய்ச்சி ஆறவைத்த பால்
2 ஸ்கூப் வெனிலா ஐஸ்கிரீம்
2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

அலங்கரிக்க:

தேவையான அளவு நட்ஸ் துருவல்
தேவையான அளவு செர்ரி
2 ஸ்கூப் வெனிலா ஐஸ்கிரீம்

செய்முறை:

மாம்பழ மஸ்தானி செய்ய, முதலில் மாம்பழத்தை கழுவி தோலை உரிக்கவும். இப்போது மாங்காயை நறுக்கி, சிறிது மாம்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி அலங்கரிக்கவும். மாம்பழங்களை மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள மாம்பழத்தை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, இப்போது பால், சர்க்கரை மற்றும் மூன்று க்யூப்ஸ் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கவும். மேலும் நான்கைந்து ஐஸ் கட்டிகளை சேர்த்து மூடியை மூடி நைசாக அரைக்கவும். இப்போது குவளையில் சில மாம்பழ க்யூப்ஸை வைத்து, பின்னர் மாம்பழ விழுதை குவளையில் ஊற்றவும். குவளையில் நான்கில் ஒரு பங்கு நிரப்பி, க்யூப்ஸின் மேல் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமைச் சேர்க்கவும். அலங்கரிக்க, பொடியாக நறுக்கிய மாம்பழத் துண்டுகள் மற்றும் மேலே முந்திரி-பாதாம்-பிஸ்தா சேர்த்து, அலங்கரித்து பரிமாறவும்.