SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பச்சைப் பட்டாணி காளான் சுக்கா

2022-06-22@ 17:59:06

தேவையானவை :

பச்சைப் பட்டாணி  - 1 கப்,
காளான் - 200 கிராம்,
வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
பச்சைமிளகாய் - 1,
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்தூள் - 3/4 டீஸ்பூன்,
மல்லித்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
கரம்மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்,
மிளகுத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
மல்லித்தழை - சிறிதளவு.


செய்முறை:

பச்சைப் பட்டாணியை 1/2 வேக்காடாக வேகவைத்து தண்ணீர் இல்லாமல் வடித்து வைக்கவும். காளானை சுத்தம் செய்து சிறியதாகக் நறுக்கி கொள்ளவும். பின்னர்  வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து சிவக்க வதக்கவும். பின்னர் தக்காளி, உப்பு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மிளகாய்தூள், மல்லித்தூள் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பச்சை வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கவும். பின்னர் காளான், பச்சைப் பட்டாணி சேர்த்து வதக்கி வெந்த பின்னர் கரம் மசாலா சேர்த்து 1 நிமிடம் வரை வதக்கி மல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

LikeGamezop
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • vice-ele-6

    குடியரசு துணைத் தலைவர் தேர்தல்: ஜனநாயக கடமையாற்றிய பிரதமர் நரேந்திர மோடி, காங். எம்.பி. ராகுல் காந்தி..!!

  • cong-protest-5

    விலைவாசி உயர்வை கண்டித்து நாடு முழுவதும் காங்கிரஸ் போராட்டம்: ராகுல் காந்தி, பிரியங்கா காந்தி உள்ளிட்டோர் கைது..!!

  • school-girls-isro-5

    இஸ்ரோவின் ராக்கெட்டுக்கு மென்பொருள் தயாரித்த அரசுப்பள்ளி மாணவிகளை நேரில் வாழ்த்திய அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ்..!!

  • america_nancy

    சீனாவின் எதிர்ப்பை மீறி தைவான் சென்ற அமெரிக்க சபாநாயகர்..!!

  • icelanddd111

    ஐஸ்லாந்து நாட்டில் எரிமலை வெடித்து சிதறி நெருப்பு ஆறு பாய்கிறது!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்