SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பொரிச்ச பரோட்டா

2022-06-10@ 17:59:59

தேவையான பொருட்கள்:

தரமான மைதா - கால் கிலோ.
உப்பு - தேவையான அளவு.
கடலை எண்ணெய் - 200 கிராம்.
தண்ணீர் - தேவையான அளவு.
சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை.


பக்குவம்:

மைதாவில் உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீரும், 50 கிராம் எண்ணெயும் சேர்த்து, கெட்டியாக பிசைய வேண்டும். பிறகு ஈரத்துணி கொண்டு ஒரு மணி நேரம் மாவை ஊற விட வேண்டும். பின்னர் எலுமிச்சை அளவு மாவை உருட்டி பரோட்டாவாக வீச வேண்டும்.  சுருட்டி உருட்டி, அடித்து இதையும் அரை மணி நேரம் ஈரத்துணியால் மூடி வைக்க வேண்டும். தோசைக்கல்லில் வெறும் பரோட்டாவை இருபுறமும்  சிறிது சுட்டு எடுத்த பின் மறுபடியும் மீதமுள்ள எண்ணெயை அளவாக ஊற்றி, மிதமான தீயில் சுட்ட பரோட்டாக்களைப் பொரித்து எடுக்கவும்.

கடைகளில் ‘எண்ணெய் பரோட்டா’வுக்கு என்று கேட்டு தரமான நைஸ் மைதாவை வாங்க வேண்டும். சாதா பரோட்டாவுக்கு மாவை சற்றுத் தளரவும் எண்ணெய் பரோட்டாவுக்கு கெட்டியாகவும் பிசைய வேண்டும். மாற்றிப் பிசைந்தால் பொரித்து எடுக்கும்போது எண்ணெய் குடித்துவிடும்.

மேலும் செய்திகள்

LikeGamezop
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • america_fire

    கலிபோர்னியாவை அச்சுறுத்தும் காட்டுத்தீ.. தீயை அணைக்க வீரர்கள் போராட்டம்!!

  • mexico-mine-17

    மெக்சிகோ சுரங்கத்தில் ஏற்பட்ட வெள்ளத்தால் சுரங்கத் தொழிலாளர்களை மீட்கும் முயற்சி தீவிரம்...

  • oil-tanker-17

    பாகிஸ்தானில் ஆயில் டேங்கர் லாரியும், பயணிகள் பேருந்தும் மோதி தீ விபத்து.. 20 பேர் உடல் கருகி உயிரிழப்பு..!!

  • kite_chennai

    மாமல்லபுரத்தில் நடைபெற்ற பிரம்மாண்ட பட்டத் திருவிழா..!!

  • poland-fish-16

    போலந்தில் நதிநீர் மாசுபாட்டால் டன் கணக்கில் செத்து மிதக்கும் மீன்கள்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்