தேவையானவை:

வேப்பம்பூ - ½ கப்,
புளிக்கரைசல் - 2 கப்,
வெல்லத் தூள் - 1 ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
தாளிக்க - கடுகு,
வரமிளகாய் - 1,
பெருங்காயப் பொடி,
நெய்,
உளுத்தம் பருப்பு - 1 ஸ்பூன்,
வெந்தயம் - ½ ஸ்பூன்,
வரமிளகாய் - 2 வறுத்து அரைத்து பொடித்தது.

செய்முறை:

சிறிது நெய்யில் உளுத்தம் பருப்பு, வரமிளகாய், வெந்தயம் வறுத்து பொடிக்கவும். வாணலி அல்லது அடிகனமான பாத்திரத்தில் நெய்விட்டு, கடுகு, வரமிளகாய் தாளித்து, வேப்பம் பூவைச் சேர்த்து வதக்கவும். புளிக்கரைசலைக் கொட்டி உப்பு, வெல்லப் பொடி, பெருங்காயப்பொடி சேர்த்து கொதித்ததும், அரைத்த பொடியைச் சேர்த்து  இறக்கவும்.