SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கொத்தவரைப் பொரியல்

2022-03-22@ 17:57:51

தேவையானவை:

கொத்தவரங்காய் நறுக்கியது- 1 கப்,
பாசிப்பருப்பு - 4 ஸ்பூன்,
தேங்காய்- ½ மூடி.

தாளிக்க:  

எண்ணெய்- 2 ஸ்பூன்,
கடுகு- 1 ஸ்பூன்,
உளுத்தம் பருப்பு- 1 ஸ்பூன்,
கடலைப்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்,
மிளகாய் வற்றல்- 1,
பெருங்காயம்- 1 சிட்டிகை,
மஞ்சள் தூள்- 2 சிட்டிகை,
உப்பு- திட்டமாக.


செய்முறை:

முதலில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்தவைகளைத் தாளித்து, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தவரங்காய், பாதியாக வேகவைத்துள்ள பாசிப்பருப்பு, உப்பு சேர்த்து நீர் தெளித்து வதக்க வேண்டும். காயும், பருப்பும் உப்பு சேர்த்து வெந்ததும், தேங்காய் துருவலைப் போட்டு ஒரு தடவைப் பிரட்டி எடுக்க வேண்டும். இதுவே கொத்தவரைப் பொரியல்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • gandhi-birthday

    காந்தி பிறந்தநாளையொட்டி கண்கவர் டிரோன் கண்காட்சி

  • tirupati-4th-day-30

    திருப்பதி பிரமோற்சவம்: 4ம் நாளில் கற்பக விருட்ச வாகனத்தில் ராஜமன்னார் அலங்காரத்தில் மலையப்ப சுவாமி வீதி உலா..!!

  • ian-florida

    புளோரிடாவில் இயான் சூறாவளியால் கடுமையான சேதம்.. மக்களின் இயல்பு வாழ்க்கை முடக்கம்..!

  • America_electric plane

    முற்றிலும் மின்சாரத்தில் இயங்கும் முதல் விமானம்!: அமெரிக்காவில் சோதனை ஓட்டம் வெற்றி...!!

  • chennai-heavy-rain

    சென்னையில் பல்வேறு இடங்களில் இடியுடன் கனமழை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்