காடை வறுவல்
2022-01-10@ 17:56:10

தேவையான பொருட்கள்:
காடை – 4,
எலுமிச்சைசாறு - 2 ஸ்பூன்,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன்,
கரம்மசாலாத்தூள் - 2 ஸ்பூன்,
தயிர் - 2 ஸ்பூன்,
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்,
எண்ணெய் - பொரிக்க,
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் சுத்தம் செய்த காடையை போட்டு அதனுடன் எலுமிச்சைசாறு, இஞ்சி, பூண்டுவிழுது, மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத்தூள், தயிர், மிளகாய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஒரு காடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் காடை துண்டை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொரிக்கவும். சுவையான காடை வறுவல் தயார்.
Tags:
காடை வறுவல்மேலும் செய்திகள்
மசாலா பணியாரம்
செட்டிநாடு மிளகாய் சட்னி
செட்டிநாடு இறால் பெப்பர் ப்ரை
செட்டிநாடு எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு
செட்டிநாடு நண்டு வறுவல்
சிக்கன் நெய் ரோஸ்ட்
மாமல்லபுரத்தில் நடைபெற்ற பிரம்மாண்ட பட்டத் திருவிழா..!!
போலந்தில் நதிநீர் மாசுபாட்டால் டன் கணக்கில் செத்து மிதக்கும் மீன்கள்..!!
கென்யாவின் அதிபராக வெற்றி பெற்றார் ரூட்டோ..
டெல்லியில் காங். கட்சித் தலைமை அலுவலகத்தில் சுதந்திர தின விழா கோலாகலம்: ராகுல் காந்தி, குலாம்நபி ஆசாத் உள்ளிட்டோர் பங்கேற்பு..!!
75வது சுதந்திர தின விழா: டெல்லி செங்கோட்டையில் தேசிய கொடியை ஏற்றினார் பிரதமர் நரேந்திர மோடி.. வானிலிருந்து பொழிந்த பூமழை..!!