SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சாமை மிளகு பொங்கல்

2022-01-04@ 17:52:53

தேவையான பொருட்கள்:

சாமை அரிசி - அரை கிலோ
பாசிப் பருப்பு - 200 கிராம்
இஞ்சி - 1 துண்டு (நறுக்கவும்)
சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்
மிளகு - சிறிதளவு
பெருங்காய தூள் - சிறிதளவு
நெய், உப்பு - தேவைக்கு


பக்குவம்:

இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். அரிசியையும், பாசிப்பருப்பையும் நீரில் நன்றாக கழுவி தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து பொங்கல் பதத்திற்கு நன்றாக வேகவைத்து பொங்கி இறக்கவும். தனியாக வாணலியில் நெய் ஊற்றி அது உருகியதும் சீரகம், மிளகு, இஞ்சியை கெட்டியாக வறுத்தெடுக்கவும். பின்னர் அதனுடன் பொங்கவைத்த சாமை சாதம், பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். ருசியான சாமை மிளகு பொங்கல் தயார்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • ooty_flower

    பூத்துக்குலுங்கும் வண்ண மலர்களோடு இன்று தொடங்கியது உதகை மலர் கண்காட்சி..!!

  • bharat111

    சென்னை ஐசிஎப் தொழிற்சாலையில் வந்தே பாரத் ரயில் பணிகள் : ஒன்றிய அமைச்சர் அஸ்வினி வைஷ்ணவ் ஆய்வு

  • charles_kameela

    3 நாள் சுற்றுப்பயணமாக இளவரசர் சார்லஸ்- கமிலா தம்பதி கனடா வருகை

  • arungatchimmaa1

    சர்வதேச அருங்காட்சியக தினம் : நாடு முழுவதும் உள்ள அருங்காட்சியங்களில் குவிந்த மக்கள்!!

  • porkappal1

    முற்றிலும் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட 2 போர்க்கப்பல்களை நாட்டுக்கு அர்ப்பணித்தார் ராஜ்நாத்சிங்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்