SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மினி ஜிலேபி

2021-12-22@ 17:55:50

தேவையான பொருள்கள்:

உளுந்து – 1 கப்
சீனி – 2 கப்
ஃபுட் கலர் – 1/4 தேக்கரண்டி
அரிசி -1/4 கப் ஒரு
தண்ணீர் – 2 கப் & 1/4 கப்
எண்ணெய (அ) நெய் – தேவையான அளவு


செய்முறை:

முதலில் உளுந்தயும் அரிசியையும் மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்து, 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து , ரொம்பவும் தண்ணீர் தெளிக்காமல் நன்கு அரைக்கவும். அதனுடன் ஃபுட் கலர் சேர்த்து மிக்ஸ் பன்னவும். அதன் பின்பு, பிளாஸ்டிக் கவரில் ஒரு ஓட்டை போட்டு, அதில் மாவுக் கலவையை வைத்து, மூட்டை போல பிடித்துக் கொள்ளவும். பின்னர், ஒரு காடாயில் சீனி பாகு 2 கப் தண்ணீரில் ரெடி செய்து குறைந்த தீயில் வைக்கவும். பக்கத்து அஅடுப்பில், வேர கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி குறைந்த தீயில் வைத்து, மாவை பிடித்த மான் வடிவத்தில் வட்டங்களாக பிழிந்துவிடவும். எண்ணெய் அதிகச் சூடாக இருக்கக்கூடாது. இருபக்கமும் வெந்ததும் அதாவது மொறுமொறுப்பாக வேகக்கூடாது. வெந்த ஜிலேபியை எடுத்து சூடான சர்க்கரைப் பாகில் போட்டு 3 நிமிடம் ஊறவிட்டு எடுக்கவும். சுவையான, ஜிலேபி தயார்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • ooty_flower

    பூத்துக்குலுங்கும் வண்ண மலர்களோடு இன்று தொடங்கியது உதகை மலர் கண்காட்சி..!!

  • bharat111

    சென்னை ஐசிஎப் தொழிற்சாலையில் வந்தே பாரத் ரயில் பணிகள் : ஒன்றிய அமைச்சர் அஸ்வினி வைஷ்ணவ் ஆய்வு

  • charles_kameela

    3 நாள் சுற்றுப்பயணமாக இளவரசர் சார்லஸ்- கமிலா தம்பதி கனடா வருகை

  • arungatchimmaa1

    சர்வதேச அருங்காட்சியக தினம் : நாடு முழுவதும் உள்ள அருங்காட்சியங்களில் குவிந்த மக்கள்!!

  • porkappal1

    முற்றிலும் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட 2 போர்க்கப்பல்களை நாட்டுக்கு அர்ப்பணித்தார் ராஜ்நாத்சிங்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்