SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மக்காச்சோள சுண்டல்

2021-10-21@ 17:44:20

தேவையானவை:

மக்காச் சோளம் - 1 கப்,
கடுகு,
உளுத்தம் பருப்பு,
சீரகம்,
பெருங்காயத் தூள் - தலா ¼ டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
தேங்காய்த் துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.
எண்ணெய்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.

அரைக்க :

இஞ்சி சிறிய துண்டு,
பச்சை மிளகாய்,
பூண்டுப்பல் தலா - 3,
சோம்பு ¼ டீஸ்பூன்.


செய்முறை:

மக்காச் சோளத்தை 10 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். ஊறியப்பின் குக்கரில் நன்றாக வேகவைத்து இறக்கவும். அரைக்க கொடுத்துள்ளவற்றை மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானது கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத் தூள் தாளித்து பின் வெந்த சோளம், அரைத்த மசாலா, உப்புச் சேர்த்து தண்ணீர் சிறிது தெளித்து நன்கு வதக்கவும். 2 நிமிடம் கழித்து தேங்காய்த் துருவல் தூவி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • omigron-7

    ஒமிக்ரான் தொற்றால் பயம் வேண்டாம்!: சென்னை ஒமந்தூரார் மருத்துவமனையில் தனி வார்ட் ரெடி..!!

  • rannnasss

    பூலோக வைகுண்டமான ஸ்ரீரங்கம் ரங்கநாதர் ஆலயத்தில் வைகுண்ட ஏகாதசி பகல்பத்து உற்சவத்தின் 4ம் திருநாள்!!

  • tomatoes

    கோயம்பேடு மார்க்கெட்டில் கெத்து காட்டும் தக்காளி

  • chennai-7

    ஒண்ணுமே தெரியலியே: கோயம்பேடு பூந்தமல்லி நெடுஞ்சாலையில் புழுதி பறப்பதால் அல்லல்படும் வாகன ஓட்டிகள்..!!

  • suna1122

    கண்ணை கசக்கும் சூரியனோ.... சூரியனின் தெளிவான புகைப்படத்தை பகிர்ந்த வானியல் புகைப்பட வல்லுநர்!!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்