SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மக்கன் பேடா

2021-09-28@ 17:39:57

தேவையான பொருட்கள்

1/2 கப் கோவா
2 டேபிள் ஸ்பூன் மைதா
1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
2 டேபிள் ஸ்பூன் மில்க் பவுடர்
1 டேபிள் ஸ்பூன் பவுடர் சுகர்
1 கப் சர்க்கரை
1 டேபிள் ஸ்பூன் பிஸ்தா, பாதாம்
1 டீஸ்பூன் பிஸ்தா பவுடர்
ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள்
குங்குமப்பூ


செய்முறை:

ஒரு அகலமான தட்டில் கோவா, மைதா,பேக்கிங் பவுடர்,மில்க் பவுடர்,பவுடர் சுகர் எல்லாம் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். பிசைந்த மாவை பத்து நிமிடங்கள் அப்படியே மூடி வைக்கவும். கொஞ்சம் மாவை எடுத்து குங்குமப்பூ, நட்ஸ் கலந்து நன்கு பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். பின்னர் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை எடுத்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். உருண்டைகளின் நடுவில் நட்ஸ் கலவையை வைத்து மூடி பேடா வடிவில் அழுத்தி வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தயார் செய்து வைத்துள்ள பேடாக்களை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வைத்து பொரித்தெடுக்கவும்.

பின்னர் வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். கம்பி பதம் ஏதும் தேவை இல்லை. நன்கு சர்க்கரை கரைந்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர் பொறித்து எடுத்த பேடாக்களை பாகில் சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுத்து நட்ஸ்,பிஸ்தா பொடி தூவி அலங்கரித்தால் சுவையான மக்கன் பேடா சுவைக்கத் தயார்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • Tribute_MKStalin_Pipin Rawat

    முப்படைத் தலைமை தளபதி பிபின் ராவத் உடலுக்கு தமிழ்நாடு முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் நேரில் அஞ்சலி: வெலிங்டன் மைதானத்தில் இருந்து உடல்கள் சூலூர் புறப்பட்டது

  • BIPIN RAWAT

    முப்படை தலைமை தளபதி பிபின் ராவத் உருவப் படத்திற்கு ஆளுநர் ஆர்.என் ரவி மலர் தூவி அஞ்சலி செலுத்தினர்

  • BlackBox_Helicopter_Coonoor

    குன்னூரில் விபத்துக்குள்ளான ராணுவ ஹெலிகாப்டரின் கருப்பு பெட்டி கண்டெடுப்பு

  • MK Stalin_Wellington_Army officials_helicopter_crash

    வெலிங்டனில் முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்: ஹெலிகாப்டர் விபத்து குறித்து ராணுவ அதிகாரிகள் விளக்கம்

  • Vaikunda Ekadasi

    பூலோக வைகுண்டத்தில் வைகுண்ட ஏகாதசி பகல்பத்து உற்சவத்தின் 6ம் திருநாள்.

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்